RESEAU UNIVERSITAIRE DE DOCUMENTATION
Auteur Wendkuuni Florentin Compaoré
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Affiner la rechercheComparaison de la teneur en palmitate de vitamine à des huiles alimentaires vendues au Burkina / Wendkuuni Florentin Compaoré
Titre : Comparaison de la teneur en palmitate de vitamine à des huiles alimentaires vendues au Burkina Type de document : texte imprimé Auteurs : Wendkuuni Florentin Compaoré, Auteur ; Mamoudou Hama Dicko, Directeur de la recherche Editeur : Ouagadougou [Burkina Faso] : Unité de Formation et de Recherche en Sciences de la Vie et de la Terre (UFR/SVT) Année de publication : 2015 Importance : 1 vol. (47 f.) Format : 30 cm Accompagnement : Cdrom Note générale : Mémoire de Master : Agro technologie et Génie Biochimique des procédés alimentaires : Ouaga1 : 2015 Catégories : [UNESCO_V2] 2 Science:2.55 Sciences de l'environnement et ingénierie:Gestion de l'environnement:Conservation de l'environnement Mots-clés : Mycotoxines;Sorgho;Burkina Faso Comparaison de la teneur en palmitate de vitamine à des huiles alimentaires vendues au Burkina [texte imprimé] / Wendkuuni Florentin Compaoré, Auteur ; Mamoudou Hama Dicko, Directeur de la recherche . - Ouagadougou [Burkina Faso] : Unité de Formation et de Recherche en Sciences de la Vie et de la Terre (UFR/SVT), 2015 . - 1 vol. (47 f.) ; 30 cm + Cdrom.
Mémoire de Master : Agro technologie et Génie Biochimique des procédés alimentaires : Ouaga1 : 2015
Catégories : [UNESCO_V2] 2 Science:2.55 Sciences de l'environnement et ingénierie:Gestion de l'environnement:Conservation de l'environnement Mots-clés : Mycotoxines;Sorgho;Burkina Faso Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 00788984 M14279 COM Mémoire BUC Réserve/Documentation Disponible
Titre : Evaluation de la charge bactériologique des pattes, des trompes et de fecès des espèces de mouches fréquentes dans les sites de vente des aliments de rue : cas des produits carnés. Type de document : texte imprimé Auteurs : Wendkuuni Florentin Compaoré, Auteur Editeur : Ouagadougou [Burkina Faso] : Unité de Formation et de Recherche en Sciences de la Vie et de la Terre (UFR/SVT) Année de publication : 2005 Importance : 1 vol. (31 f.) Format : 30 cm Note générale : Mémoire de DUT : contrôle de qualité agro-alimentaire : Ouagadougou, UO : 2005 Langues : Français (fre) Catégories : [UNESCO_V2] 2 Science:2.70 Biologie:Biochimie Mots-clés : Alimentation de rue;Diététique;Education nutritionnelle;Viande;Commerce;Aliments d'origine animale. Evaluation de la charge bactériologique des pattes, des trompes et de fecès des espèces de mouches fréquentes dans les sites de vente des aliments de rue : cas des produits carnés. [texte imprimé] / Wendkuuni Florentin Compaoré, Auteur . - Ouagadougou [Burkina Faso] : Unité de Formation et de Recherche en Sciences de la Vie et de la Terre (UFR/SVT), 2005 . - 1 vol. (31 f.) ; 30 cm.
Mémoire de DUT : contrôle de qualité agro-alimentaire : Ouagadougou, UO : 2005
Langues : Français (fre)
Catégories : [UNESCO_V2] 2 Science:2.70 Biologie:Biochimie Mots-clés : Alimentation de rue;Diététique;Education nutritionnelle;Viande;Commerce;Aliments d'origine animale. Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 00587659 M9808 COM Mémoire BUC Réserve/Documentation Disponible
