Encore carnivores demain ? / Olivier Néron de Surgy

Public ISBD Titre : Encore carnivores demain ? : quand manger de la viande pose question au quotidien Type de document : texte imprimé Auteurs : Olivier Néron de Surgy (19..-....), Auteur ; Jocelyne Porcher (1956-....), Auteur ; Périca Légasse, Préfacier, etc. Editeur : Edition Quae Année de publication : cop. 2017 Importance : 1 vol. (183 p.) Présentation : couv. ill. en coul. Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7592-2605-4 Langues : Français (fre) Catégories : [UNESCO_V2] 6 Politique, droit et économie:6.55 Matériaux et produits:Produit agricole:Produit d'origine animale:Viande Mots-clés : Élevage;Viande;Consommation;Animaux;Protection Index. décimale : 641.36 Viandes Encore carnivores demain ? : quand manger de la viande pose question au quotidien [texte imprimé] / Olivier Néron de Surgy (19..-....), Auteur ; Jocelyne Porcher (1956-....), Auteur ; Périca Légasse, Préfacier, etc. . - Edition Quae, cop. 2017 . - 1 vol. (183 p.) : couv. ill. en coul. ; 22 cm. ISBN : 978-2-7592-2605-4 Langues : Français (fre) Catégories : [UNESCO_V2] 6 Politique, droit et économie:6.55 Matériaux et produits:Produit agricole:Produit d'origine animale:Viande Mots-clés : Élevage;Viande;Consommation;Animaux;Protection Index. décimale : 641.36 Viandes

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01017696	641.36 NER	Livre	BUC	Salle de lecture/Sci.-Méd.	Disponible

Hygiène du circuit de la viande a l abattoir frigorifique de Ouagadougou / Labdane Dioni

Public ISBD Titre : Hygiène du circuit de la viande a l abattoir frigorifique de Ouagadougou Type de document : texte imprimé Auteurs : Labdane Dioni, Auteur Editeur : Ouagadougou [Burkina Faso.] : Institut du Développement Rural (IDR) Année de publication : 1989 Importance : 1vol(34f.) Langues : Français (fre) Catégories : [UNESCO_V2] 6 Politique, droit et économie:6.55 Matériaux et produits:Produit agricole:Produit d'origine animale:Viande Mots-clés : Abattoir frigorifique; Hygiène; Ouagadougou Option/spécialité : Elevage Hygiène du circuit de la viande a l abattoir frigorifique de Ouagadougou [texte imprimé] / Labdane Dioni, Auteur . - Ouagadougou [Burkina Faso.] : Institut du Développement Rural (IDR), 1989 . - 1vol(34f.). Langues : Français (fre) Catégories : [UNESCO_V2] 6 Politique, droit et économie:6.55 Matériaux et produits:Produit agricole:Produit d'origine animale:Viande Mots-clés : Abattoir frigorifique; Hygiène; Ouagadougou Option/spécialité : Elevage

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00967885	M4201 DIO	Thèse	BUC	Réserve/Documentation	Disponible

Isolement et Dénombrement des Pseudomonas à Partir des Produits Carnés dans la ville de Ouagadougou / Bali Emmanuel N'Do

Public ISBD Titre : Isolement et Dénombrement des Pseudomonas à Partir des Produits Carnés dans la ville de Ouagadougou Type de document : texte imprimé Auteurs : Bali Emmanuel N'Do, Auteur Editeur : Ouagadougou [Burkina Faso] : Unité de Formation et de Recherche en Sciences de la Vie et de la Terre (UFR/SVT) Année de publication : 2009 Importance : ill. en coul. Présentation : 1vol. (47f.) Format : 30 cm Note générale : Mémoire de DEA : BMC : Ouagadougou,UO : 2009 Langues : Français (fre) Catégories : [UNESCO_V2] 6 Politique, droit et économie:6.55 Matériaux et produits:Produit agricole:Produit d'origine animale:Viande Mots-clés : Viande;Pseudomonas;Poisson:Contamination;Toxicologie Isolement et Dénombrement des Pseudomonas à Partir des Produits Carnés dans la ville de Ouagadougou [texte imprimé] / Bali Emmanuel N'Do, Auteur . - Ouagadougou [Burkina Faso] : Unité de Formation et de Recherche en Sciences de la Vie et de la Terre (UFR/SVT), 2009 . - ill. en coul. : 1vol. (47f.) ; 30 cm. Mémoire de DEA : BMC : Ouagadougou,UO : 2009 Langues : Français (fre) Catégories : [UNESCO_V2] 6 Politique, droit et économie:6.55 Matériaux et produits:Produit agricole:Produit d'origine animale:Viande Mots-clés : Viande;Pseudomonas;Poisson:Contamination;Toxicologie

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00825719	M4375 NDO	Mémoire	BUC	Réserve/Documentation	Disponible

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