Influence du procéssus de transformation des grains de maïs en farine sur les teneurs en mycotoxines / Wentoin Ariane Elodie KAFANDO

Public ISBD Titre : Influence du procéssus de transformation des grains de maïs en farine sur les teneurs en mycotoxines Type de document : texte imprimé Auteurs : Wentoin Ariane Elodie KAFANDO, Auteur ; Elie KABRE, Directeur de la recherche Editeur : Ouagadougou : Université Joseph Ki-Zerbo. UFR/SDS Année de publication : 2024 Importance : 1 vol. (61 f.+ annexes) Format : 30 cm Langues : Français (fre) Catégories : [UNESCO_V2] 2 Science:2.80 Sciences médicales:Profession médicale:Personnel médical:Pharmacien Mots-clés : Processus; Transformation; Maïs; Farine; Moisissure; Mycotoxine; Option/spécialité : Docteur en médecine/Diplôme d'Etat Influence du procéssus de transformation des grains de maïs en farine sur les teneurs en mycotoxines [texte imprimé] / Wentoin Ariane Elodie KAFANDO, Auteur ; Elie KABRE, Directeur de la recherche . - Ouagadougou : Université Joseph Ki-Zerbo. UFR/SDS, 2024 . - 1 vol. (61 f.+ annexes) ; 30 cm. Langues : Français (fre) Catégories : [UNESCO_V2] 2 Science:2.80 Sciences médicales:Profession médicale:Personnel médical:Pharmacien Mots-clés : Processus; Transformation; Maïs; Farine; Moisissure; Mycotoxine; Option/spécialité : Docteur en médecine/Diplôme d'Etat

Exemplaires(1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
01022868	M21225 KAF	Thèse	BUC	Réserve/Documentation	Disponible

---

1 (1 - 1 / 1) Par page : 25 50 100 200