HACCP et évaluation de la qualité sanitaire du beurre de karité / Tong-Manegda Nadège Nana

Public ISBD Titre : HACCP et évaluation de la qualité sanitaire du beurre de karité : Cas de l'entreprise New Karikis International Type de document : texte imprimé Auteurs : Tong-Manegda Nadège Nana, Auteur ; Cheikna zongo, Directeur de la recherche Editeur : Université Joseph Ki-Zerbo. UFR/SVT (Ouagadougou) Année de publication : 2020-2021 Importance : 1 vol. (51 f.) Format : 30 cm Langues : Français (fre) Catégories : [UNESCO_V2] 2 Science:2.70 Biologie:Biochimie Mots-clés : HACCP;Evaluation;Beurre de karité; Option/spécialité : Managment de la Qualité en Industrie Agroalimentai HACCP et évaluation de la qualité sanitaire du beurre de karité : Cas de l'entreprise New Karikis International [texte imprimé] / Tong-Manegda Nadège Nana, Auteur ; Cheikna zongo, Directeur de la recherche . - Université Joseph Ki-Zerbo. UFR/SVT (Ouagadougou), 2020-2021 . - 1 vol. (51 f.) ; 30 cm. Langues : Français (fre) Catégories : [UNESCO_V2] 2 Science:2.70 Biologie:Biochimie Mots-clés : HACCP;Evaluation;Beurre de karité; Option/spécialité : Managment de la Qualité en Industrie Agroalimentai

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
01020657	20098 NAN	Mémoire	BUC	Réserve/Documentation	Disponible

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