RESEAU UNIVERSITAIRE DE DOCUMENTATION
Auteur Jacqueline Dindané
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Affiner la rechercheContribution à l'amélioration de l'épuration du jus de canne à la SN-SO.SU.CO de Banfora / Jacqueline Dindané
Titre : Contribution à l'amélioration de l'épuration du jus de canne à la SN-SO.SU.CO de Banfora Type de document : texte imprimé Auteurs : Jacqueline Dindané, Auteur ; Aboubakar Sidiki Ouattara, Editeur : Ouagadougou [Burkina Faso] : Unité de Formation et de Recherche en Sciences de la Vie et de la Terre (UFR/SVT) Année de publication : 2012 Importance : 1 vol. (59f.) Format : 30 cm Note générale : Mémoire de DESS : industries agro-alimentaire : Ouagadougou,UO : 2012 Langues : Français (fre) Catégories : [UNESCO_V2] 6 Politique, droit et économie:6.55 Matériaux et produits:Produit agricole:Produit végétal:Sucre Mots-clés : Canne à Sucre;Jus;Epuration;Banfora;SN-SO.SU.CO;Burkina Faso Contribution à l'amélioration de l'épuration du jus de canne à la SN-SO.SU.CO de Banfora [texte imprimé] / Jacqueline Dindané, Auteur ; Aboubakar Sidiki Ouattara, . - Ouagadougou [Burkina Faso] : Unité de Formation et de Recherche en Sciences de la Vie et de la Terre (UFR/SVT), 2012 . - 1 vol. (59f.) ; 30 cm.
Mémoire de DESS : industries agro-alimentaire : Ouagadougou,UO : 2012
Langues : Français (fre)
Catégories : [UNESCO_V2] 6 Politique, droit et économie:6.55 Matériaux et produits:Produit agricole:Produit végétal:Sucre Mots-clés : Canne à Sucre;Jus;Epuration;Banfora;SN-SO.SU.CO;Burkina Faso Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 00633446 M12925 DIN Mémoire BUC Réserve/Documentation Disponible
Titre : Etude de quelques paramètres influançant la floculence de la levure de bière : l'âge physiologique et la teneur an calcium dans le moût Type de document : texte imprimé Auteurs : Jacqueline Dindané, Auteur Editeur : Ouagadougou [Burkina Faso] : Unité de Formation et de Recherche en Sciences de la Vie et de la Terre (UFR/SVT) Année de publication : 2006 Importance : 1 vol. (29 f.) Format : 30 cm Note générale : Mémoire de maîtrise : technologie alimentaire et nutrition humaine : Ouagadougou : 2006 Langues : Français (fre) Catégories : [UNESCO_V2] 6 Politique, droit et économie:6.35 Agriculture:Technologie alimentaire Mots-clés : Technologie alimentaire;Bière;Qualité;Contrôle;Moût;Teneur en calcium;Saccharomyces cerevisiae Etude de quelques paramètres influançant la floculence de la levure de bière : l'âge physiologique et la teneur an calcium dans le moût [texte imprimé] / Jacqueline Dindané, Auteur . - Ouagadougou [Burkina Faso] : Unité de Formation et de Recherche en Sciences de la Vie et de la Terre (UFR/SVT), 2006 . - 1 vol. (29 f.) ; 30 cm.
Mémoire de maîtrise : technologie alimentaire et nutrition humaine : Ouagadougou : 2006
Langues : Français (fre)Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 00589549 M10107 DIN Mémoire BUC Réserve/Documentation Disponible
