RESEAU UNIVERSITAIRE DE DOCUMENTATION
Auteur Alice Ouédraogo
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Affiner la rechercheContribution à l'amélioration de la qualité des produits céréaliers transformés en vue d'une commercialisation dans les pays de l'Union Européenne / Alice Ouédraogo
Titre : Contribution à l'amélioration de la qualité des produits céréaliers transformés en vue d'une commercialisation dans les pays de l'Union Européenne : Cas des grumeaux de dèguè Type de document : texte imprimé Auteurs : Alice Ouédraogo, Auteur ; Aly Savadogo, Directeur de la recherche Editeur : Ouagadougou [Burkina Faso] : Unité de Formation et de Recherche en Sciences de la Vie et de la Terre (UFR/SVT) Année de publication : 2012 Importance : 1 vol. (55 f.+cd-rom) Format : 30 cm Langues : Français (fre) Catégories : [UNESCO_V2] 6 Politique, droit et économie:6.35 Agriculture:Technologie alimentaire Mots-clés : Grumeaux de Déguè;Amélioration;Qualité;Produit céréalier;Commercialisation;Espace UE Option/spécialité : Technologie alimentaire et nutrition humaine Contribution à l'amélioration de la qualité des produits céréaliers transformés en vue d'une commercialisation dans les pays de l'Union Européenne : Cas des grumeaux de dèguè [texte imprimé] / Alice Ouédraogo, Auteur ; Aly Savadogo, Directeur de la recherche . - Ouagadougou [Burkina Faso] : Unité de Formation et de Recherche en Sciences de la Vie et de la Terre (UFR/SVT), 2012 . - 1 vol. (55 f.+cd-rom) ; 30 cm.
Langues : Français (fre)
Catégories : [UNESCO_V2] 6 Politique, droit et économie:6.35 Agriculture:Technologie alimentaire Mots-clés : Grumeaux de Déguè;Amélioration;Qualité;Produit céréalier;Commercialisation;Espace UE Option/spécialité : Technologie alimentaire et nutrition humaine Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 00633883 M12890 OUE Mémoire BUC Réserve/Documentation Disponible
Titre : Evaluation quantitative de la stratégie de fortification domiciliaire des aliments de complément des enfants de 6 à 23 mois par des poudres de micronutriments dans le district sanitaire de Nanoro (Burkina Faso) Type de document : texte imprimé Auteurs : Alice Ouédraogo, Auteur ; Alfred S. Traoré, Directeur de la recherche ; Virginio Pietra, Directeur de la recherche Editeur : Ouagadougou [Burkina Faso] : Unité de Formation et de Recherche en Sciences de la Vie et de la Terre (UFR/SVT) Année de publication : 2017 Importance : 1vol. (64 f.) Présentation : ill. en coul. Format : 30 cm Accompagnement : CD Langues : Français (fre) Catégories : [UNESCO_V2] 2 Science:2.70 Biologie:Physiologie:Nutrition Mots-clés : Malnutrition;Micronutriment;Enfant;Fortification domiciliaire Option/spécialité : Nutrition humaine et toxicologie alimentaire Evaluation quantitative de la stratégie de fortification domiciliaire des aliments de complément des enfants de 6 à 23 mois par des poudres de micronutriments dans le district sanitaire de Nanoro (Burkina Faso) [texte imprimé] / Alice Ouédraogo, Auteur ; Alfred S. Traoré, Directeur de la recherche ; Virginio Pietra, Directeur de la recherche . - Ouagadougou [Burkina Faso] : Unité de Formation et de Recherche en Sciences de la Vie et de la Terre (UFR/SVT), 2017 . - 1vol. (64 f.) : ill. en coul. ; 30 cm + CD.
Langues : Français (fre)
Catégories : [UNESCO_V2] 2 Science:2.70 Biologie:Physiologie:Nutrition Mots-clés : Malnutrition;Micronutriment;Enfant;Fortification domiciliaire Option/spécialité : Nutrition humaine et toxicologie alimentaire Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 01016215 M16596 OUE Mémoire BUC Réserve/Documentation Disponible
