Biostabilisation du lait de souchet (Cyperus esculentus L.) par l' huile essentielle de la citronnelle (Cymbopogon citratus DC. Stapf / Sawadogo Abdouramane

Public ISBD Titre : Biostabilisation du lait de souchet (Cyperus esculentus L.) par l' huile essentielle de la citronnelle (Cymbopogon citratus DC. Stapf Type de document : texte imprimé Auteurs : Sawadogo Abdouramane, Auteur ; Donatien Kaboré, Directeur de la recherche Editeur : Ouagadougou [Burkina Faso] : Unité de Formation et de Recherche en Sciences de la Vie et de la Terre (UFR/SVT) Année de publication : 2021 Importance : 1 vol. (68 f. + annexes) Présentation : ill. en coul. Format : 30 cm. Accompagnement : CD- ROM Langues : Français (fre) Catégories : [UNESCO_V2] 6 Politique, droit et économie:6.35 Agriculture:Technologie alimentaire Mots-clés : Biostabilisation du lait de souchet;Huile essentielle de la citronnelle Option/spécialité : Microbiologie et technologie Alimentaire Biostabilisation du lait de souchet (Cyperus esculentus L.) par l' huile essentielle de la citronnelle (Cymbopogon citratus DC. Stapf [texte imprimé] / Sawadogo Abdouramane, Auteur ; Donatien Kaboré, Directeur de la recherche . - Ouagadougou [Burkina Faso] : Unité de Formation et de Recherche en Sciences de la Vie et de la Terre (UFR/SVT), 2021 . - 1 vol. (68 f. + annexes) : ill. en coul. ; 30 cm. + CD- ROM. Langues : Français (fre) Catégories : [UNESCO_V2] 6 Politique, droit et économie:6.35 Agriculture:Technologie alimentaire Mots-clés : Biostabilisation du lait de souchet;Huile essentielle de la citronnelle Option/spécialité : Microbiologie et technologie Alimentaire

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
01022227	M19432 SAW	Mémoire	BUC	Réserve/Documentation	Disponible

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