Détermination des paramètres phisico-chimiques des pulpes des fruits de Ximenia americana L. (Olacaceae) des trois zones climatiques du Burkina Faso / Bazié Guillaume

Public ISBD Titre : Détermination des paramètres phisico-chimiques des pulpes des fruits de Ximenia americana L. (Olacaceae) des trois zones climatiques du Burkina Faso Type de document : texte imprimé Auteurs : Bazié Guillaume, Auteur ; Cheikna Zongo, Directeur de la recherche Editeur : Ouagadougou [Burkina Faso] : Unité de Formation et de Recherche en Sciences de la Vie et de la Terre (UFR/SVT) Année de publication : 2020 Importance : 1 vol. (30 f.+ annexe) Présentation : ill. en coul. Format : 30 cm. Accompagnement : CD-ROM Langues : Français (fre) Catégories : [UNESCO_V2] 2 Science:2.70 Biologie:Biologie Mots-clés : Physico-chimique;Fruits;Climatique Option/spécialité : Management en industries agroalimentaire Détermination des paramètres phisico-chimiques des pulpes des fruits de Ximenia americana L. (Olacaceae) des trois zones climatiques du Burkina Faso [texte imprimé] / Bazié Guillaume, Auteur ; Cheikna Zongo, Directeur de la recherche . - Ouagadougou [Burkina Faso] : Unité de Formation et de Recherche en Sciences de la Vie et de la Terre (UFR/SVT), 2020 . - 1 vol. (30 f.+ annexe) : ill. en coul. ; 30 cm. + CD-ROM. Langues : Français (fre) Catégories : [UNESCO_V2] 2 Science:2.70 Biologie:Biologie Mots-clés : Physico-chimique;Fruits;Climatique Option/spécialité : Management en industries agroalimentaire

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
01022200	M19369 BAZ	Mémoire	BUC	Réserve/Documentation	Disponible

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