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Indexation 572.4 : Biochimie. Métabolisme. Classer ici les ouvrages généraux sur la nutrition du point de vue biologique
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Titre : Biochimie alimentaire Type de document : texte imprimé Auteurs : Charles Alais (19..-..), Auteur ; Guy Linden (1941-..), Auteur ; Laurent Miclo (1966-..), Auteur Mention d'édition : 6e édition de l'abrégé Editeur : Paris [France] : Dunod Année de publication : DL 2008 Collection : Sciences SUP Sous-collection : Sciences de la vie Importance : 1 vol. (XII-260 p.) Présentation : ill., fig., tabl., couv. ill. en coul Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-10-081548-7 Prix : 24,90 EUR Langues : Français (fre) Mots-clés : Aliments Composition Biotechnologie Analyse Phénomènes physiologiques nutritionnels Analyse d'aliment Index. décimale : 572.4 Biochimie. Métabolisme. Classer ici les ouvrages généraux sur la nutrition du point de vue biologique Résumé : L'ouvrage présente une vue d'ensemble synthétique de la biochimie alimentaire. Cette sixième édition entièrement révisée décrit les principes de constitution des substances alimentaires et les caractéristiques des principaux aliments. Des notions nouvelles sont introduites çà et là sur des thèmes «à la mode» : aliments fonctionnels, oligoéléments, anti-oxydants, allergies alimentaires, additifs conformes aux nouvelles législations européennes... Biochimie alimentaire [texte imprimé] / Charles Alais (19..-..), Auteur ; Guy Linden (1941-..), Auteur ; Laurent Miclo (1966-..), Auteur . - 6e édition de l'abrégé . - Paris [France] : Dunod, DL 2008 . - 1 vol. (XII-260 p.) : ill., fig., tabl., couv. ill. en coul ; 24 cm. - (Sciences SUP. Sciences de la vie) .
ISBN : 978-2-10-081548-7 : 24,90 EUR
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Aliments Composition Biotechnologie Analyse Phénomènes physiologiques nutritionnels Analyse d'aliment Index. décimale : 572.4 Biochimie. Métabolisme. Classer ici les ouvrages généraux sur la nutrition du point de vue biologique Résumé : L'ouvrage présente une vue d'ensemble synthétique de la biochimie alimentaire. Cette sixième édition entièrement révisée décrit les principes de constitution des substances alimentaires et les caractéristiques des principaux aliments. Des notions nouvelles sont introduites çà et là sur des thèmes «à la mode» : aliments fonctionnels, oligoéléments, anti-oxydants, allergies alimentaires, additifs conformes aux nouvelles législations européennes... Exemplaires(3)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 01026990 572.4 ALA Livre BUC Salle de lecture/Sci.-Méd. Disponible 01026991 572.4 ALA Livre BUC Salle de lecture/Sci.-Méd. Disponible 01026989 572.4 ALA Livre BUC Salle de lecture/Sci.-Méd. Disponible
Titre : Biochimie : études médicales et biologiques. II. métabolismes Type de document : texte imprimé Auteurs : Jacques Kruh, Auteur Mention d'édition : nouvelle édition entièrement réfondue Editeur : Paris [France] : Editeurs des sciences et des arts Année de publication : D.L. 1989 Collection : Méthodes Importance : 1 vol. (282 p.) Présentation : ill. couv. en coul. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7056-6106-9 Langues : Français (fre) Catégories : [UNESCO_V2] 2 Science:2.70 Biologie:Biochimie Mots-clés : biochimie médicale;métabolisme;biochimie biologique Index. décimale : 572.4 Biochimie. Métabolisme. Classer ici les ouvrages généraux sur la nutrition du point de vue biologique Biochimie : études médicales et biologiques. II. métabolismes [texte imprimé] / Jacques Kruh, Auteur . - nouvelle édition entièrement réfondue . - Paris [France] : Editeurs des sciences et des arts, D.L. 1989 . - 1 vol. (282 p.) : ill. couv. en coul. ; 25 cm. - (Méthodes) .
ISBN : 978-2-7056-6106-9
Langues : Français (fre)
Catégories : [UNESCO_V2] 2 Science:2.70 Biologie:Biochimie Mots-clés : biochimie médicale;métabolisme;biochimie biologique Index. décimale : 572.4 Biochimie. Métabolisme. Classer ici les ouvrages généraux sur la nutrition du point de vue biologique Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 10001084 572.4 KRU Livre BU/SDS Salle de lecture des monographies Disponible
Titre : Biochimie médicale. Fascicule II : enzymes et métabolismes Type de document : texte imprimé Auteurs : P. Boulanger, Auteur ; J. Polonovski, Auteur ; Francis Tayeau, Auteur ; P. Mandel, Auteur ; G. Biserte, Auteur ; M. Dautrevaux, Collaborateur ; Pierre Louisot, Collaborateur Mention d'édition : 2è édition Editeur : Paris : Masson & Cie Année de publication : D.L. 1973 Importance : 1 Vol. (431 p.) Présentation : ill, couv. en Coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-225-37345-9 Langues : Français (fre) Catégories : [UNESCO_V2] 2 Science:2.80 Sciences médicales:Système médical:Médecine préventive:Médecine Mots-clés : Biochimie; métabolisme Index. décimale : 572.4 Biochimie. Métabolisme. Classer ici les ouvrages généraux sur la nutrition du point de vue biologique Biochimie médicale. Fascicule II : enzymes et métabolismes [texte imprimé] / P. Boulanger, Auteur ; J. Polonovski, Auteur ; Francis Tayeau, Auteur ; P. Mandel, Auteur ; G. Biserte, Auteur ; M. Dautrevaux, Collaborateur ; Pierre Louisot, Collaborateur . - 2è édition . - Paris : Masson & Cie, D.L. 1973 . - 1 Vol. (431 p.) : ill, couv. en Coul. ; 24 cm.
ISBN : 978-2-225-37345-9
Langues : Français (fre)
Catégories : [UNESCO_V2] 2 Science:2.80 Sciences médicales:Système médical:Médecine préventive:Médecine Mots-clés : Biochimie; métabolisme Index. décimale : 572.4 Biochimie. Métabolisme. Classer ici les ouvrages généraux sur la nutrition du point de vue biologique Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 10002222 572.4 BOU Livre BU/SDS Salle de lecture des monographies Disponible Biochimie et nutrition des activités physiques et sportives. Le Métabolisme énergétique / Paul Pilardeau
Titre de série : Biochimie et nutrition des activités physiques et sportives Titre : Le Métabolisme énergétique Type de document : texte imprimé Auteurs : Paul Pilardeau, Auteur ; Jacques Pré, Auteur Editeur : Paris [France] : Masson Année de publication : 1995 Collection : Abrégés Importance : 1 vol. (407 p.) Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-225-84705-9 Catégories : [UNESCO_V2] 2 Science:2.70 Biologie:Physiologie Mots-clés : Métabolisme énergétique;Nutriments;Activités physiques;Activités sportives Index. décimale : 572.4 Biochimie. Métabolisme. Classer ici les ouvrages généraux sur la nutrition du point de vue biologique Biochimie et nutrition des activités physiques et sportives. Le Métabolisme énergétique [texte imprimé] / Paul Pilardeau, Auteur ; Jacques Pré, Auteur . - Paris [France] : Masson, 1995 . - 1 vol. (407 p.) ; 21 cm. - (Abrégés) .
ISBN : 978-2-225-84705-9
Catégories : [UNESCO_V2] 2 Science:2.70 Biologie:Physiologie Mots-clés : Métabolisme énergétique;Nutriments;Activités physiques;Activités sportives Index. décimale : 572.4 Biochimie. Métabolisme. Classer ici les ouvrages généraux sur la nutrition du point de vue biologique Exemplaires(4)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 00491605 572.4 PIL Livre BUC Salle de lecture/Sci.-Méd. Disponible 00491571 572.4 PIL Livre BUC Salle de lecture/Sci.-Méd. Disponible 00491589 572.4 PIL Livre BUC Salle de lecture/Sci.-Méd. Disponible 00491597 612.01 PIL Livre BUC Salle de lecture/Sci.-Méd. Sorti jusqu'au 20/07/2012
Titre : Biochimie structurale. 2 : acides nucléiques Type de document : texte imprimé Auteurs : Pierre Louisot, Auteur Mention d'édition : 2è édition, revue, corrigée et augmentée Editeur : SIMEP Editions Année de publication : D.L. 1974 Importance : 1 Vol. (47 p.) Présentation : ill, couv. en Coul. Format : 27 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85334-100-4 Langues : Français (fre) Catégories : [UNESCO_V2] 2 Science:2.80 Sciences médicales:Système médical:Médecine préventive:Médecine Mots-clés : Biochimie; métabolisme; acide nucléique Index. décimale : 572.4 Biochimie. Métabolisme. Classer ici les ouvrages généraux sur la nutrition du point de vue biologique Biochimie structurale. 2 : acides nucléiques [texte imprimé] / Pierre Louisot, Auteur . - 2è édition, revue, corrigée et augmentée . - SIMEP Editions, D.L. 1974 . - 1 Vol. (47 p.) : ill, couv. en Coul. ; 27 cm.
ISBN : 978-2-85334-100-4
Langues : Français (fre)
Catégories : [UNESCO_V2] 2 Science:2.80 Sciences médicales:Système médical:Médecine préventive:Médecine Mots-clés : Biochimie; métabolisme; acide nucléique Index. décimale : 572.4 Biochimie. Métabolisme. Classer ici les ouvrages généraux sur la nutrition du point de vue biologique Exemplaires(2)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 10002215 572.4 LOU Livre BU/SDS Salle de lecture des monographies Disponible 10002267 572.4 LOU Livre BU/SDS Salle de lecture des monographies Disponible PermalinkPermalinkPermalink
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