Détermination des teneurs des composés bioactifs et du potentiel antioxydant des feuilles,fleurs et tiges de brassica oleraceau var.Italica(brocoli) / Abdoul Rachid Kabore

Public ISBD Titre : Détermination des teneurs des composés bioactifs et du potentiel antioxydant des feuilles,fleurs et tiges de brassica oleraceau var.Italica(brocoli) Type de document : texte imprimé Auteurs : Abdoul Rachid Kabore, Auteur ; Boukortt Farida, Directeur de la recherche Editeur : Tiaret [Algerie] : Faculté des sciences de la nature et de la vie (FSNV) Année de publication : 2019 Importance : 1vol.(47 f.) Format : 30 cm. Langues : Français (fre) Catégories : [UNESCO_V2] 2 Science:2.85 Pathologie:Pathologie Mots-clés : Brassia oleracea var;Italica;Antioxydant;Polyphénol totaux;Flavonoïdes totaux;Anthocyanes;Tanins;Condensé;DPPH Option/spécialité : Nutrition et pathologie Détermination des teneurs des composés bioactifs et du potentiel antioxydant des feuilles,fleurs et tiges de brassica oleraceau var.Italica(brocoli) [texte imprimé] / Abdoul Rachid Kabore, Auteur ; Boukortt Farida, Directeur de la recherche . - Tiaret [Algerie] : Faculté des sciences de la nature et de la vie (FSNV), 2019 . - 1vol.(47 f.) ; 30 cm. Langues : Français (fre) Catégories : [UNESCO_V2] 2 Science:2.85 Pathologie:Pathologie Mots-clés : Brassia oleracea var;Italica;Antioxydant;Polyphénol totaux;Flavonoïdes totaux;Anthocyanes;Tanins;Condensé;DPPH Option/spécialité : Nutrition et pathologie

Exemplaires(1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
00951756	M17726 KAB	Mémoire	BUC	Réserve/Documentation	Disponible

---

1 (1 - 1 / 1) Par page : 25 50 100 200