Contribution à l'amélioration de la qualité de la production du beurre de karité brut et mise en place du système HACCP à la société OLVEA Burkina Faso / Tuda-wendé Hubert Ouédraogo

Public ISBD Titre : Contribution à l'amélioration de la qualité de la production du beurre de karité brut et mise en place du système HACCP à la société OLVEA Burkina Faso Type de document : texte imprimé Auteurs : Tuda-wendé Hubert Ouédraogo, Auteur ; Mamoudou H. Dicko, Directeur de la recherche Editeur : Ouagadougou [Burkina Faso] : Unité de Formation et de Recherche en Sciences de la Vie et de la Terre (UFR/SVT) Année de publication : 2015 Importance : 1 vol.(77 f.) Format : 30 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : Beurre de Karité; Production; Système HACCP; OLVEA; Burkina Faso Option/spécialité : Agrotechnologie et genie-biochimique Contribution à l'amélioration de la qualité de la production du beurre de karité brut et mise en place du système HACCP à la société OLVEA Burkina Faso [texte imprimé] / Tuda-wendé Hubert Ouédraogo, Auteur ; Mamoudou H. Dicko, Directeur de la recherche . - Ouagadougou [Burkina Faso] : Unité de Formation et de Recherche en Sciences de la Vie et de la Terre (UFR/SVT), 2015 . - 1 vol.(77 f.) ; 30 cm. Langues : Français (fre) Mots-clés : Beurre de Karité; Production; Système HACCP; OLVEA; Burkina Faso Option/spécialité : Agrotechnologie et genie-biochimique

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01019262	M17870 OUE	Mémoire	BUC	Réserve/Documentation	Disponible

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