RESEAU UNIVERSITAIRE DE DOCUMENTATION
Auteur Fatoumata Ba Hama
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Documents disponibles écrits par cet auteur (6)
Affiner la rechercheConsommation alimentaire et état nutritionnel des femmes allaitantes dans les communes du district sanitaire de Boulmiougou / Zoulbila Ouédraogo
Titre : Consommation alimentaire et état nutritionnel des femmes allaitantes dans les communes du district sanitaire de Boulmiougou Type de document : texte imprimé Auteurs : Zoulbila Ouédraogo, Auteur ; Fatoumata Ba Hama, Directeur de la recherche Editeur : Université Joseph Ki-Zerbo. UFR/SVT (Ouagadougou) Année de publication : 2023 Importance : 1 vol. (52 f.) Format : 30 cm Langues : Français (fre) Catégories : [UNESCO_V2] 2 Science:2.85 Pathologie:Pathologie:Maladie:Maladie de la nutrition Mots-clés : Insécurité alimentaire; Malnutrition; Groupe; Vulnérable; Femme; Allaitement; Aliment; Boulmiougou Option/spécialité : Master des Sciences et Techniques Consommation alimentaire et état nutritionnel des femmes allaitantes dans les communes du district sanitaire de Boulmiougou [texte imprimé] / Zoulbila Ouédraogo, Auteur ; Fatoumata Ba Hama, Directeur de la recherche . - Université Joseph Ki-Zerbo. UFR/SVT (Ouagadougou), 2023 . - 1 vol. (52 f.) ; 30 cm.
Langues : Français (fre)
Catégories : [UNESCO_V2] 2 Science:2.85 Pathologie:Pathologie:Maladie:Maladie de la nutrition Mots-clés : Insécurité alimentaire; Malnutrition; Groupe; Vulnérable; Femme; Allaitement; Aliment; Boulmiougou Option/spécialité : Master des Sciences et Techniques Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 01022888 M21252 OUE Mémoire BUC Réserve/Documentation Disponible
Titre : Amélioration de la qualité nutritionnelle et acceptabilité des snacks à base des ingredients locaux au Burkina Faso : cas des biscuits et de Mugudugu Type de document : texte imprimé Auteurs : Fatoumata Ouattara, Auteur ; Aly Savadogo, Directeur de la recherche ; Fatoumata Ba Hama, Directeur de la recherche Editeur : Ouagadougou [Burkina Faso] : Unité de Formation et de Recherche en Sciences de la Vie et de la Terre (UFR/SVT) Année de publication : 2018 Importance : 1vol. (xiii-84 f.) Présentation : ill.en coul. Format : 30 cm Accompagnement : CD Langues : Français (fre) Catégories : [UNESCO_V2] 6 Politique, droit et économie:6.40 Industrie:Industrie:Industrie manufacturière:Industrie alimentaire Mots-clés : Nutrition;Snack;Jeune enfant Option/spécialité : Industrie agroalimentaire Amélioration de la qualité nutritionnelle et acceptabilité des snacks à base des ingredients locaux au Burkina Faso : cas des biscuits et de Mugudugu [texte imprimé] / Fatoumata Ouattara, Auteur ; Aly Savadogo, Directeur de la recherche ; Fatoumata Ba Hama, Directeur de la recherche . - Ouagadougou [Burkina Faso] : Unité de Formation et de Recherche en Sciences de la Vie et de la Terre (UFR/SVT), 2018 . - 1vol. (xiii-84 f.) : ill.en coul. ; 30 cm + CD.
Langues : Français (fre)
Catégories : [UNESCO_V2] 6 Politique, droit et économie:6.40 Industrie:Industrie:Industrie manufacturière:Industrie alimentaire Mots-clés : Nutrition;Snack;Jeune enfant Option/spécialité : Industrie agroalimentaire Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 01018944 17630 OUA Mémoire BUC Réserve/Documentation Disponible
Titre : Amélioration de la valeur nutritionnelle des tô consommés dans les ménages ruraux à partir des farines composées de cérérales et de légumuneuses Type de document : texte imprimé Auteurs : Rasmata Dabo, Auteur ; Aly Savadogo, Directeur de la recherche ; Fatoumata Ba Hama, Directeur de la recherche Editeur : Ouagadougou [Burkina Faso] : Unité de Formation et de Recherche en Sciences de la Vie et de la Terre (UFR/SVT) Année de publication : 2019 Importance : 1vol. (xi-65-ix f.) Présentation : ill.en coul. Format : 30 cm Accompagnement : CD Langues : Français (fre) Catégories : [UNESCO_V2] 2 Science:2.70 Biologie:Physiologie:Nutrition
[UNESCO_V2] 2 Science:2.85 Pathologie:ToxicologieMots-clés : Nutrition humaine;Toxicologie alimentaire;Valeur nutritionnelle;Tô;Ménage rural;Céréale;Légumineuse Option/spécialité : Nutrition humaine et toxicologie alimentaire Amélioration de la valeur nutritionnelle des tô consommés dans les ménages ruraux à partir des farines composées de cérérales et de légumuneuses [texte imprimé] / Rasmata Dabo, Auteur ; Aly Savadogo, Directeur de la recherche ; Fatoumata Ba Hama, Directeur de la recherche . - Ouagadougou [Burkina Faso] : Unité de Formation et de Recherche en Sciences de la Vie et de la Terre (UFR/SVT), 2019 . - 1vol. (xi-65-ix f.) : ill.en coul. ; 30 cm + CD.
Langues : Français (fre)
Catégories : [UNESCO_V2] 2 Science:2.70 Biologie:Physiologie:Nutrition
[UNESCO_V2] 2 Science:2.85 Pathologie:ToxicologieMots-clés : Nutrition humaine;Toxicologie alimentaire;Valeur nutritionnelle;Tô;Ménage rural;Céréale;Légumineuse Option/spécialité : Nutrition humaine et toxicologie alimentaire Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 00952648 M17995 DAB Mémoire BUC Réserve/Documentation Disponible
Titre : Évaluation microbiologique de la viande grillée (kilichi) vendue dans la ville de Ouagadougou,Burkina Faso Type de document : texte imprimé Auteurs : Noukoubri Justine, Auteur ; Fatoumata Ba Hama, Auteur Editeur : Ouagadougou [Burkina Faso] : Unité de Formation et de Recherche en Sciences de la Vie et de la Terre (UFR/SVT) Année de publication : 2019 Importance : 1 vol. (50 f.+ annexe) Présentation : ill. en coul. Format : 30 cm. Accompagnement : CD-ROM Langues : Français (fre) Catégories : [UNESCO_V2] 2 Science:2.70 Biologie:Biologie Mots-clés : Viande grillée;Kilichi;Burkina Faso Option/spécialité : Management de la qualité en industrie Évaluation microbiologique de la viande grillée (kilichi) vendue dans la ville de Ouagadougou,Burkina Faso [texte imprimé] / Noukoubri Justine, Auteur ; Fatoumata Ba Hama, Auteur . - Ouagadougou [Burkina Faso] : Unité de Formation et de Recherche en Sciences de la Vie et de la Terre (UFR/SVT), 2019 . - 1 vol. (50 f.+ annexe) : ill. en coul. ; 30 cm. + CD-ROM.
Langues : Français (fre)
Catégories : [UNESCO_V2] 2 Science:2.70 Biologie:Biologie Mots-clés : Viande grillée;Kilichi;Burkina Faso Option/spécialité : Management de la qualité en industrie Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 01022239 M19457 NOU Mémoire BUC Réserve/Documentation Disponible
Titre : Produits et mets à base de maïs (Zea mays) : livret de recettes à base de grains de maïs : Burkina Faso Type de document : texte imprimé Auteurs : Bréhima Diawara, Auteur ; Emmanuel Nanema, Auteur ; Hagrétou Sawadogo/Lingani, Auteur ; Fatoumata Ba Hama, Collaborateur ; Zenabou Douamba, Collaborateur Editeur : Ouagadougou : SONAZA imprimerie Année de publication : 2018 Importance : 1 vol. (135 p.) Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 24 cm Langues : Français (fre) Catégories : [UNESCO_V2] 6 Politique, droit et économie:6.10 Droits de l'homme:Droits sociaux et économiques:Droit à l'alimentation Mots-clés : Recettes Maïs (céréale) Produits à base de maïs Index. décimale : 664.75 Céréales. Produits dérivés Produits et mets à base de maïs (Zea mays) : livret de recettes à base de grains de maïs : Burkina Faso [texte imprimé] / Bréhima Diawara, Auteur ; Emmanuel Nanema, Auteur ; Hagrétou Sawadogo/Lingani, Auteur ; Fatoumata Ba Hama, Collaborateur ; Zenabou Douamba, Collaborateur . - Ouagadougou : SONAZA imprimerie, 2018 . - 1 vol. (135 p.) : ill., couv. ill. en coul. ; 24 cm.
Langues : Français (fre)
Catégories : [UNESCO_V2] 6 Politique, droit et économie:6.10 Droits de l'homme:Droits sociaux et économiques:Droit à l'alimentation Mots-clés : Recettes Maïs (céréale) Produits à base de maïs Index. décimale : 664.75 Céréales. Produits dérivés Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 00959247 664.75 DIA Livre BUC Salle de lecture/Let-Droit Disponible
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