RESEAU UNIVERSITAIRE DE DOCUMENTATION
Auteur Bokuena Sanon
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Affiner la rechercheCaractéristiques biochimiques et propriétés antioxydantes des graines et des huiles fixes des graines de lannea acida et de lannea fruticosa du Burkina Faso / Bokuena Sanon
Titre : Caractéristiques biochimiques et propriétés antioxydantes des graines et des huiles fixes des graines de lannea acida et de lannea fruticosa du Burkina Faso Type de document : texte imprimé Auteurs : Bokuena Sanon, Auteur ; Aly Sawadogo, Directeur de la recherche Editeur : Ouagadougou [Burkina Faso] : Unité de Formation et de Recherche en Sciences de la Vie et de la Terre (UFR/SVT) Année de publication : 2021 Importance : 1 vol. (43f.+ annexe) Présentation : ill.en coul. Format : 30 cm. Accompagnement : CD Langues : Français (fre) Catégories : [UNESCO_V2] 2 Science:2.70 Biologie:Biochimie Mots-clés : Biochimique;Antioxydante;Graine Option/spécialité : Industrie Agroalimentaire Caractéristiques biochimiques et propriétés antioxydantes des graines et des huiles fixes des graines de lannea acida et de lannea fruticosa du Burkina Faso [texte imprimé] / Bokuena Sanon, Auteur ; Aly Sawadogo, Directeur de la recherche . - Ouagadougou [Burkina Faso] : Unité de Formation et de Recherche en Sciences de la Vie et de la Terre (UFR/SVT), 2021 . - 1 vol. (43f.+ annexe) : ill.en coul. ; 30 cm. + CD.
Langues : Français (fre)
Catégories : [UNESCO_V2] 2 Science:2.70 Biologie:Biochimie Mots-clés : Biochimique;Antioxydante;Graine Option/spécialité : Industrie Agroalimentaire Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 01022151 M19002 SAN Mémoire BUC Réserve/Documentation Disponible
Titre : Caractéristiques biochimiques et propriétés antioxydantes des graines et des huiles fixes des graines de lannea acida et de lannea fruticosa du Burkina Faso Type de document : texte imprimé Auteurs : Bokuena Sanon, Auteur ; Ismaël Henri Nestor Bassolé, Directeur de la recherche Editeur : Ouagadougou [Burkina Faso] : Unité de Formation et de Recherche en Sciences de la Vie et de la Terre (UFR/SVT) Année de publication : 2021 Importance : 1 vol. (43 f.) Présentation : ill. en coul. Format : 30 cm. Langues : Français (fre) Catégories : [UNESCO_V2] 2 Science:2.70 Biologie:Biochimie Mots-clés : Biochimie;Anti-oxydant;Graine;Huile;lannea acida lannea fruticosa Option/spécialité : Industrie Agroalimentaire Caractéristiques biochimiques et propriétés antioxydantes des graines et des huiles fixes des graines de lannea acida et de lannea fruticosa du Burkina Faso [texte imprimé] / Bokuena Sanon, Auteur ; Ismaël Henri Nestor Bassolé, Directeur de la recherche . - Ouagadougou [Burkina Faso] : Unité de Formation et de Recherche en Sciences de la Vie et de la Terre (UFR/SVT), 2021 . - 1 vol. (43 f.) : ill. en coul. ; 30 cm.
Langues : Français (fre)
Catégories : [UNESCO_V2] 2 Science:2.70 Biologie:Biochimie Mots-clés : Biochimie;Anti-oxydant;Graine;Huile;lannea acida lannea fruticosa Option/spécialité : Industrie Agroalimentaire Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 01022367 M19002 SAN Mémoire BUC Réserve/Documentation Disponible
Titre : Etude de la qualité biochimique des beurres de karité vendus sur le marché de Ouagadougou Type de document : texte imprimé Auteurs : Bokuena Sanon, Auteur Année de publication : 2018 Importance : 1 vol. (43 f.) Présentation : ill. en coul. Format : 30 cm. Langues : Français (fre) Catégories : [UNESCO_V2] 6 Politique, droit et économie:6.40 Industrie:Industrie:Industrie manufacturière:Industrie alimentaire Mots-clés : Beurres de karité;Norme;Qualité;Ouagadougou Option/spécialité : Management de la qualité en industrie agroaliment. Etude de la qualité biochimique des beurres de karité vendus sur le marché de Ouagadougou [texte imprimé] / Bokuena Sanon, Auteur . - 2018 . - 1 vol. (43 f.) : ill. en coul. ; 30 cm.
Langues : Français (fre)
Catégories : [UNESCO_V2] 6 Politique, droit et économie:6.40 Industrie:Industrie:Industrie manufacturière:Industrie alimentaire Mots-clés : Beurres de karité;Norme;Qualité;Ouagadougou Option/spécialité : Management de la qualité en industrie agroaliment. Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 01018827 M17222 SAN Mémoire BUC Réserve/Documentation Disponible
