Caractérisation physico-chimique de micronutriments et détermination de la teneur en antioxydants dans les tubercules d'ipomoea batatas / Benjamin Bazié

Public ISBD Titre : Caractérisation physico-chimique de micronutriments et détermination de la teneur en antioxydants dans les tubercules d'ipomoea batatas Type de document : texte imprimé Auteurs : Benjamin Bazié, Auteur Editeur : Ouagadougou [Burkina Faso] : Unité de Formation et de Recherche en Sciences Exactes et Appliquées (UFR/SEA) Année de publication : 2017 Importance : 1 vol.(57 f.) Présentation : ill. en coul. Format : 30 cm. Langues : Français (fre) Catégories : [UNESCO_V2] 2 Science:2.25 Sciences de la chimie Mots-clés : tubercule; antioxydant; physico-chimique; micronutriment Option/spécialité : chimie organique Caractérisation physico-chimique de micronutriments et détermination de la teneur en antioxydants dans les tubercules d'ipomoea batatas [texte imprimé] / Benjamin Bazié, Auteur . - Ouagadougou [Burkina Faso] : Unité de Formation et de Recherche en Sciences Exactes et Appliquées (UFR/SEA), 2017 . - 1 vol.(57 f.) : ill. en coul. ; 30 cm. Langues : Français (fre) Catégories : [UNESCO_V2] 2 Science:2.25 Sciences de la chimie Mots-clés : tubercule; antioxydant; physico-chimique; micronutriment Option/spécialité : chimie organique

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