RESEAU UNIVERSITAIRE DE DOCUMENTATION
Auteur Mélanie Aïcha Kologo
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Affiner la rechercheProduction, consommation et paramètres physicochimiques de l'oeuf de cail japonaise (Coturnix japonica) dans la ville de Ouagadougou / Mélanie Aïcha Kologo
Titre : Production, consommation et paramètres physicochimiques de l'oeuf de cail japonaise (Coturnix japonica) dans la ville de Ouagadougou Type de document : texte imprimé Auteurs : Mélanie Aïcha Kologo, Auteur ; Cheickna Zongo, Directeur de la recherche Editeur : Ouagadougou [Burkina Faso] : UJKZ UFR/SVT Année de publication : 2022 Importance : 1 vol. (V-40-I f.) Présentation : Ill. en coul. Format : 30 cm Langues : Français (fre) Catégories : [UNESCO_V2] Industrie agroalimentaire Mots-clés : Oeuf de caille;Industrie agroalimentaire Option/spécialité : Industrie agroalimentaire Production, consommation et paramètres physicochimiques de l'oeuf de cail japonaise (Coturnix japonica) dans la ville de Ouagadougou [texte imprimé] / Mélanie Aïcha Kologo, Auteur ; Cheickna Zongo, Directeur de la recherche . - Ouagadougou [Burkina Faso] : UJKZ UFR/SVT, 2022 . - 1 vol. (V-40-I f.) : Ill. en coul. ; 30 cm.
Langues : Français (fre)
Catégories : [UNESCO_V2] Industrie agroalimentaire Mots-clés : Oeuf de caille;Industrie agroalimentaire Option/spécialité : Industrie agroalimentaire Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 01024379 M20564 KOL Mémoire BUC Réserve/Documentation Disponible
Titre : Évaluation de la qualité physico chimique des échantillons de miels vendus dans la ville de Ouagadougou Type de document : texte imprimé Auteurs : Mélanie Aïcha Kologo, Auteur Editeur : Ouagadougou [Burkina Faso] : Unité de Formation et de Recherche en Sciences de la Vie et de la Terre (UFR/SVT) Année de publication : 2017 Importance : 1 vol.(51 f.) Format : 30 cm Accompagnement : CD Langues : Français (fre) Catégories : [UNESCO_V2] 2 Science:2.70 Biologie:Biochimie Mots-clés : Agroalimentaire; Qualité Vente; Miels; Ouagadougou Option/spécialité : Management de la qualité Évaluation de la qualité physico chimique des échantillons de miels vendus dans la ville de Ouagadougou [texte imprimé] / Mélanie Aïcha Kologo, Auteur . - Ouagadougou [Burkina Faso] : Unité de Formation et de Recherche en Sciences de la Vie et de la Terre (UFR/SVT), 2017 . - 1 vol.(51 f.) ; 30 cm + CD.
Langues : Français (fre)
Catégories : [UNESCO_V2] 2 Science:2.70 Biologie:Biochimie Mots-clés : Agroalimentaire; Qualité Vente; Miels; Ouagadougou Option/spécialité : Management de la qualité Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 00793968 M15706 KOL Mémoire BUC Réserve/Documentation Disponible
Titre : Evaluation de la qualité physico chimique des échantillons de mils vendus dans la ville de Ouagadougou Type de document : texte imprimé Auteurs : Mélanie Aïcha Kologo, Auteur ; Cheikna Zongo, Directeur de la recherche Editeur : Ouagadougou [Burkina Faso] : Unité de Formation et de Recherche en Sciences de la Vie et de la Terre (UFR/SVT) Année de publication : 2017 Importance : 1vol. (36 f.) Présentation : ill. en coul. Format : 30 cm Note générale : Mémoire de licence professionnelle : management de la qualité en industries agroalimentaire : Ouagadougou : 2017 Langues : Français (fre) Catégories : [UNESCO_V2] 2 Science:2.70 Biologie:Biochimie Mots-clés : Miel;Industrie agroalimentaire Option/spécialité : management de la qualité en industries agroaliment Evaluation de la qualité physico chimique des échantillons de mils vendus dans la ville de Ouagadougou [texte imprimé] / Mélanie Aïcha Kologo, Auteur ; Cheikna Zongo, Directeur de la recherche . - Ouagadougou [Burkina Faso] : Unité de Formation et de Recherche en Sciences de la Vie et de la Terre (UFR/SVT), 2017 . - 1vol. (36 f.) : ill. en coul. ; 30 cm.
Mémoire de licence professionnelle : management de la qualité en industries agroalimentaire : Ouagadougou : 2017
Langues : Français (fre)
Catégories : [UNESCO_V2] 2 Science:2.70 Biologie:Biochimie Mots-clés : Miel;Industrie agroalimentaire Option/spécialité : management de la qualité en industries agroaliment Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 01015812 M15892 KOL Mémoire BUC Réserve/Documentation Disponible
