Analyse microbiologique et physico-chimique des laits frais vendus dans les boutiques et supermarchés / Amidou Bologo

Public ISBD Titre : Analyse microbiologique et physico-chimique des laits frais vendus dans les boutiques et supermarchés : cas de 10 secteurs de la ville de Ouagadougou Type de document : texte imprimé Auteurs : Amidou Bologo, Auteur ; Alfred S. Traoré, Directeur de la recherche Editeur : Ouagadougou [Burkina Faso] : Unité de Formation et de Recherche en Sciences de la Vie et de la Terre (UFR/SVT) Année de publication : 2014 Importance : 1 vol. (36 f.) +cd Présentation : Tablaux Format : 30 cm Langues : Français (fre) Catégories : [UNESCO_V2] 2 Science:2.70 Biologie:Biochimie Mots-clés : Microbiologie  Physico-chimique  Analyse  Laits frais Option/spécialité : Industie agroalimentaire Analyse microbiologique et physico-chimique des laits frais vendus dans les boutiques et supermarchés : cas de 10 secteurs de la ville de Ouagadougou [texte imprimé] / Amidou Bologo, Auteur ; Alfred S. Traoré, Directeur de la recherche . - Ouagadougou [Burkina Faso] : Unité de Formation et de Recherche en Sciences de la Vie et de la Terre (UFR/SVT), 2014 . - 1 vol. (36 f.) +cd : Tablaux ; 30 cm. Langues : Français (fre) Catégories : [UNESCO_V2] 2 Science:2.70 Biologie:Biochimie Mots-clés : Microbiologie  Physico-chimique  Analyse  Laits frais Option/spécialité : Industie agroalimentaire

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
00853234	M15375 BOL	Mémoire	BUC	Réserve/Documentation	Disponible

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