Etude des parametres physico-chimiques et proposition d'un diagramme de fabrication amélioré du "Mengrokôm"(une Eau de vie a base de maïs produite a Bitam dans le nord du Gabon / Oyono Celine Milva Mengue

Public ISBD Titre : Etude des parametres physico-chimiques et proposition d'un diagramme de fabrication amélioré du "Mengrokôm"(une Eau de vie a base de maïs produite a Bitam dans le nord du Gabon Type de document : texte imprimé Auteurs : Oyono Celine Milva Mengue, Auteur ; Ouattara, Aboubacar S., Directeur de la recherche Editeur : Ouagadougou [Burkina Faso] : Unité de Formation et de Recherche en Sciences de la Vie et de la Terre (UFR/SVT) Année de publication : 2014 Importance : 1vol. (57 f. + annexes) Format : 30 cm Accompagnement : CD Note générale : Mémoire de master II : Industries Agroalimentaires : Ouagadougou : 2014 Langues : Français (fre) Catégories : [UNESCO_V2] 6 Politique, droit et économie:6.50 Génie de l'industrie et des transports:Biotechnologie Mots-clés : Mengrôkom;Maïs;Bitam;Gabon Etude des parametres physico-chimiques et proposition d'un diagramme de fabrication amélioré du "Mengrokôm"(une Eau de vie a base de maïs produite a Bitam dans le nord du Gabon [texte imprimé] / Oyono Celine Milva Mengue, Auteur ; Ouattara, Aboubacar S., Directeur de la recherche . - Ouagadougou [Burkina Faso] : Unité de Formation et de Recherche en Sciences de la Vie et de la Terre (UFR/SVT), 2014 . - 1vol. (57 f. + annexes) ; 30 cm + CD. Mémoire de master II : Industries Agroalimentaires : Ouagadougou : 2014 Langues : Français (fre) Catégories : [UNESCO_V2] 6 Politique, droit et économie:6.50 Génie de l'industrie et des transports:Biotechnologie Mots-clés : Mengrôkom;Maïs;Bitam;Gabon

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
00850511	M14910 MEN	Livre	BUC	Réserve/Documentation	Disponible

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