Evolution de la teneur en vitamine A dans des aliments fortifiés en micronutriments au Burkina Faso / Koumyamba Niada

Public ISBD Titre : Evolution de la teneur en vitamine A dans des aliments fortifiés en micronutriments au Burkina Faso Type de document : texte imprimé Auteurs : Koumyamba Niada, Auteur ; Tahirou Traoré, Directeur de la recherche Editeur : Ouagadougou [Burkina Faso] : Unité de Formation et de Recherche en Sciences de la Vie et de la Terre (UFR/SVT) Année de publication : 2016 Importance : 1 vol. (53 f.) Format : 30 cm Accompagnement : CD-ROM Note générale : Mémoire de master : technologie alimentaire/nutrition humaine : Ouagadougou: 2015 Langues : Français (fre) Catégories : [UNESCO_V2] 6 Politique, droit et économie:6.35 Agriculture:Technologie alimentaire Mots-clés : Aliments fortifiés;Vitamine A;Micronutriments;Burkina Faso;Rétinol;Compléments alimentaires;Farine infantile;Bouillie Evolution de la teneur en vitamine A dans des aliments fortifiés en micronutriments au Burkina Faso [texte imprimé] / Koumyamba Niada, Auteur ; Tahirou Traoré, Directeur de la recherche . - Ouagadougou [Burkina Faso] : Unité de Formation et de Recherche en Sciences de la Vie et de la Terre (UFR/SVT), 2016 . - 1 vol. (53 f.) ; 30 cm + CD-ROM. Mémoire de master : technologie alimentaire/nutrition humaine : Ouagadougou: 2015 Langues : Français (fre) Catégories : [UNESCO_V2] 6 Politique, droit et économie:6.35 Agriculture:Technologie alimentaire Mots-clés : Aliments fortifiés;Vitamine A;Micronutriments;Burkina Faso;Rétinol;Compléments alimentaires;Farine infantile;Bouillie

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
00850123	M14871 NIA	Mémoire	BUC	Réserve/Documentation	Disponible

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