Etude de l'influence des modes de transformation sur les teneurs enlycopene de quartre cultivars de tomates du Burkina Faso. / Ignace Savadogo

Public ISBD Titre : Etude de l'influence des modes de transformation sur les teneurs enlycopene de quartre cultivars de tomates du Burkina Faso. Type de document : texte imprimé Auteurs : Ignace Savadogo, Auteur ; H. CH. Roger Nebié, Directeur de la recherche Editeur : Ouagadougou [Burkina Faso] : Unité de Formation et de Recherche en Sciences de la Vie et de la Terre (UFR/SVT) Année de publication : 2016 Importance : 1 vol. (45 f.)+cd Format : 30 cm Note générale : Mémoire de Master II : agrotechnologie : Ouagadougou : 2016 Langues : Français (fre) Catégories : [UNESCO_V2] 6 Politique, droit et économie:6.35 Agriculture:Technologie alimentaire Mots-clés : Agrotechnologie;Transformation;Cutivars;lyponene Etude de l'influence des modes de transformation sur les teneurs enlycopene de quartre cultivars de tomates du Burkina Faso. [texte imprimé] / Ignace Savadogo, Auteur ; H. CH. Roger Nebié, Directeur de la recherche . - Ouagadougou [Burkina Faso] : Unité de Formation et de Recherche en Sciences de la Vie et de la Terre (UFR/SVT), 2016 . - 1 vol. (45 f.)+cd ; 30 cm. Mémoire de Master II : agrotechnologie : Ouagadougou : 2016 Langues : Français (fre) Catégories : [UNESCO_V2] 6 Politique, droit et économie:6.35 Agriculture:Technologie alimentaire Mots-clés : Agrotechnologie;Transformation;Cutivars;lyponene

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00856666	M14538 SAV	Mémoire	BUC	Réserve/Documentation	Disponible

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