Amélioration du diagramme de traitement de fonio en vue d'une production industrielle de farine améliorée de fonio (digitaria exilis) / Sangaré Lancinet

Public ISBD Titre : Amélioration du diagramme de traitement de fonio en vue d'une production industrielle de farine améliorée de fonio (digitaria exilis) Type de document : texte imprimé Auteurs : Sangaré Lancinet, Auteur ; Alfred S. Traoré, Directeur de thèse Editeur : Ouagadougou [Burkina Faso] : Unité de Formation et de Recherche en Sciences de la Vie et de la Terre (UFR/SVT) Année de publication : 2015 Importance : 1 vol. (44 f.) Format : 30 cm Accompagnement : CD-ROM Note générale : Mémoire de master II : industries agroalimentaire (IAA) :Ouagadougou, UO : 2015 Langues : Français (fre) Catégories : [UNESCO_V2] 6 Politique, droit et économie:6.40 Industrie:Industrie:Industrie manufacturière:Industrie alimentaire Mots-clés : Fonio;Traitement;Production industrielle;Ouagadougou;Burkina Faso Amélioration du diagramme de traitement de fonio en vue d'une production industrielle de farine améliorée de fonio (digitaria exilis) [texte imprimé] / Sangaré Lancinet, Auteur ; Alfred S. Traoré, Directeur de thèse . - Ouagadougou [Burkina Faso] : Unité de Formation et de Recherche en Sciences de la Vie et de la Terre (UFR/SVT), 2015 . - 1 vol. (44 f.) ; 30 cm + CD-ROM. Mémoire de master II : industries agroalimentaire (IAA) :Ouagadougou, UO : 2015 Langues : Français (fre) Catégories : [UNESCO_V2] 6 Politique, droit et économie:6.40 Industrie:Industrie:Industrie manufacturière:Industrie alimentaire Mots-clés : Fonio;Traitement;Production industrielle;Ouagadougou;Burkina Faso

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
00856419	M14513 LAN	Mémoire	BUC	Réserve/Documentation	Disponible

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