Antibioresistance des sourches de Salmonella et Shigella isolées dans les selles diarrhéiques des enfants âgés de 0-5ans à l’hôpital de mère et de l' enfant de N’Djamena / Ahmat Yacoub Abdoulaye

Public ISBD Titre : Antibioresistance des sourches de Salmonella et Shigella isolées dans les selles diarrhéiques des enfants âgés de 0-5ans à l’hôpital de mère et de l' enfant de N’Djamena Type de document : texte imprimé Auteurs : Ahmat Yacoub Abdoulaye, Auteur ; Imaël H. N. Bassolé, Directeur de la recherche Editeur : Ouagadougou [Burkina Faso] : Unité de Formation et de Recherche en Sciences de la Vie et de la Terre (UFR/SVT) Année de publication : 2020 Importance : 1vol.(45 f.)+ annexes Présentation : ill.en coul. Format : 30 cm. Accompagnement : +CD Langues : Français (fre) Catégories : [UNESCO_V2] 2 Science:2.70 Biologie:Biochimie Mots-clés : Antibiorésistance;Souche;Salmonella;Selle Diarrhéique;Mère;Enfant Option/spécialité : Biotechnologies Microbienne et cellulaires(BMC) Antibioresistance des sourches de Salmonella et Shigella isolées dans les selles diarrhéiques des enfants âgés de 0-5ans à l’hôpital de mère et de l' enfant de N’Djamena [texte imprimé] / Ahmat Yacoub Abdoulaye, Auteur ; Imaël H. N. Bassolé, Directeur de la recherche . - Ouagadougou [Burkina Faso] : Unité de Formation et de Recherche en Sciences de la Vie et de la Terre (UFR/SVT), 2020 . - 1vol.(45 f.)+ annexes : ill.en coul. ; 30 cm. + +CD. Langues : Français (fre) Catégories : [UNESCO_V2] 2 Science:2.70 Biologie:Biochimie Mots-clés : Antibiorésistance;Souche;Salmonella;Selle Diarrhéique;Mère;Enfant Option/spécialité : Biotechnologies Microbienne et cellulaires(BMC)

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
00952176	M17986 ABD	Mémoire	BUC	Réserve/Documentation	Disponible

Caractérisation technologique, biochimique et microbiologique d'un ferment (rabilé) produit dans la ville de Ouagadougou / Yamkaye Aïcha Sawadogo

Public ISBD Titre : Caractérisation technologique, biochimique et microbiologique d'un ferment (rabilé) produit dans la ville de Ouagadougou : cas des procécé Dagara, mossi et bissa Type de document : texte imprimé Auteurs : Yamkaye Aïcha Sawadogo, Auteur ; Imaël H. N. Bassolé, Directeur de la recherche Editeur : Ouagadougou [Burkina Faso] : Unité de Formation et de Recherche en Sciences de la Vie et de la Terre (UFR/SVT) Année de publication : 2016 Importance : 1vol(54f) Format : 30 cm Accompagnement : CD-ROM Note générale : Master : microbiologie et technologie alimentaire: OuagaIPr.JKZ:2016 Langues : Français (fre) Catégories : [UNESCO_V2] 6 Politique, droit et économie:6.55 Matériaux et produits:Produit agricole:Aliment Mots-clés : Alimentation;Ferment;Caractérisation;Burkina Faso Caractérisation technologique, biochimique et microbiologique d'un ferment (rabilé) produit dans la ville de Ouagadougou : cas des procécé Dagara, mossi et bissa [texte imprimé] / Yamkaye Aïcha Sawadogo, Auteur ; Imaël H. N. Bassolé, Directeur de la recherche . - Ouagadougou [Burkina Faso] : Unité de Formation et de Recherche en Sciences de la Vie et de la Terre (UFR/SVT), 2016 . - 1vol(54f) ; 30 cm + CD-ROM. Master : microbiologie et technologie alimentaire: OuagaIPr.JKZ:2016 Langues : Français (fre) Catégories : [UNESCO_V2] 6 Politique, droit et économie:6.55 Matériaux et produits:Produit agricole:Aliment Mots-clés : Alimentation;Ferment;Caractérisation;Burkina Faso

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00850420	M14901 SAW	Mémoire	BUC	Réserve/Documentation	Disponible

Contribution à la mise en place d'un diagramme de production d'un met local à partir des graines de acacia mascrotachya / Wendsipagnangdé D. B. Guissou

Public ISBD Titre : Contribution à la mise en place d'un diagramme de production d'un met local à partir des graines de acacia mascrotachya : aspects technologique et quelques paramètres nutritionnels du zamné Type de document : texte imprimé Auteurs : Wendsipagnangdé D. B. Guissou, Auteur ; Imaël H. N. Bassolé, Directeur de la recherche Editeur : Ouagadougou [Burkina Faso] : Unité de Formation et de Recherche en Sciences de la Vie et de la Terre (UFR/SVT) Année de publication : 2016 Importance : 1vol(75f) Format : 30 cm Accompagnement : CD-ROM Note générale : Master : microbiologie et technologie alimentaire(MTA) : OuagaIPr.JKZ:2016 Langues : Français (fre) Catégories : [UNESCO_V2] 6 Politique, droit et économie:6.55 Matériaux et produits:Produit agricole:Aliment Mots-clés : Alimentation;nutrition;Zamné;Burkina Faso Contribution à la mise en place d'un diagramme de production d'un met local à partir des graines de acacia mascrotachya : aspects technologique et quelques paramètres nutritionnels du zamné [texte imprimé] / Wendsipagnangdé D. B. Guissou, Auteur ; Imaël H. N. Bassolé, Directeur de la recherche . - Ouagadougou [Burkina Faso] : Unité de Formation et de Recherche en Sciences de la Vie et de la Terre (UFR/SVT), 2016 . - 1vol(75f) ; 30 cm + CD-ROM. Master : microbiologie et technologie alimentaire(MTA) : OuagaIPr.JKZ:2016 Langues : Français (fre) Catégories : [UNESCO_V2] 6 Politique, droit et économie:6.55 Matériaux et produits:Produit agricole:Aliment Mots-clés : Alimentation;nutrition;Zamné;Burkina Faso

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00850446	M14903 GUI	Mémoire	BUC	Réserve/Documentation	Disponible

Détermination des paramètres physico-chimiques des grains de mutants de la variété de riz FKR 60N / Nongawendé Séphora Gloria Saguin

Public ISBD Titre : Détermination des paramètres physico-chimiques des grains de mutants de la variété de riz FKR 60N : cas de FKR 60N 21 et FKR 60N 32 Type de document : texte imprimé Auteurs : Nongawendé Séphora Gloria Saguin, Auteur ; Imaël H. N. Bassolé, Directeur de la recherche Editeur : Ouagadougou [Burkina Faso] : Unité de Formation et de Recherche en Sciences de la Vie et de la Terre (UFR/SVT) Année de publication : 2020 Importance : 1 vol. (34 f.) Présentation : ill. en coul. Format : 30 cm Accompagnement : CD Langues : Français (fre) Catégories : [UNESCO_V2] 6 Politique, droit et économie:6.40 Industrie:Industrie:Industrie manufacturière:Industrie alimentaire Mots-clés : FKR 60N;Mutants;Composition bromatologique;Protéines solubles;Amidon Option/spécialité : Management de Qualité en Indus. Agro-Alimentaire Détermination des paramètres physico-chimiques des grains de mutants de la variété de riz FKR 60N : cas de FKR 60N 21 et FKR 60N 32 [texte imprimé] / Nongawendé Séphora Gloria Saguin, Auteur ; Imaël H. N. Bassolé, Directeur de la recherche . - Ouagadougou [Burkina Faso] : Unité de Formation et de Recherche en Sciences de la Vie et de la Terre (UFR/SVT), 2020 . - 1 vol. (34 f.) : ill. en coul. ; 30 cm + CD. Langues : Français (fre) Catégories : [UNESCO_V2] 6 Politique, droit et économie:6.40 Industrie:Industrie:Industrie manufacturière:Industrie alimentaire Mots-clés : FKR 60N;Mutants;Composition bromatologique;Protéines solubles;Amidon Option/spécialité : Management de Qualité en Indus. Agro-Alimentaire

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01020045	M18396 SAG	Mémoire	BUC	Réserve/Documentation	Disponible

Effets de la cuisson sur la variation des paramètres de qualité de trois huiles / Lenga Patrick Benjamin Mouketou

Public ISBD Titre : Effets de la cuisson sur la variation des paramètres de qualité de trois huiles Type de document : texte imprimé Auteurs : Lenga Patrick Benjamin Mouketou, Auteur ; Imaël H. N. Bassolé, Directeur de la recherche Editeur : Ouagadougou [Burkina Faso] : Unité de Formation et de Recherche en Sciences de la Vie et de la Terre (UFR/SVT) Année de publication : 2008 Importance : 1 vol. (37 f.) Format : 30 cm Langues : Français (fre) Option/spécialité : Contrôle de qualité en industrie agroalimentaire Effets de la cuisson sur la variation des paramètres de qualité de trois huiles [texte imprimé] / Lenga Patrick Benjamin Mouketou, Auteur ; Imaël H. N. Bassolé, Directeur de la recherche . - Ouagadougou [Burkina Faso] : Unité de Formation et de Recherche en Sciences de la Vie et de la Terre (UFR/SVT), 2008 . - 1 vol. (37 f.) ; 30 cm. Langues : Français (fre) Option/spécialité : Contrôle de qualité en industrie agroalimentaire

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00925396	M11125 MOU	Mémoire	BUC	Réserve/Documentation	Disponible

Etude de la production des bacteriocines par des bacillus isoles d'aliments fermentés / Hama Cissé

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Evaluation de l'efficacité de la méthode SODIS dans le traitement microbiologique de l'eau de consommation et antibiogramme de quelques souches d'origine hydrique. / Issa Boro

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Evaluation du système qualité dans les petites unités de transformation des produits céréaliers pour la mise en place du système HACCP / Achile Zongo

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Evaluations du taux de deperdition de l'iode dans le sel alimentaire selon selon les modes d'entreposage et de conservation des ménages et commerçant dans la ville de Ouagadougou / Yaya Sougue

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Qualité, modes et habitudes de consommation et de commercialisation des boissons spiritueuses au Burkina Faso / Sabahaye Fayama

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Suivi de la production du sucre de canne à la SN-SOSUCO / Roland Traoré

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