Essais de production de *vin* pétillant à partir des fleurs de Hibiscus sabdariffa: diagramme de production, paramètres physico-chimiques et microbiologiques / Aziato Kokou

Public ISBD Titre : Essais de production de *vin* pétillant à partir des fleurs de Hibiscus sabdariffa: diagramme de production, paramètres physico-chimiques et microbiologiques Type de document : texte imprimé Auteurs : Aziato Kokou, Auteur ; André Jules Ilboudo, Directeur de la recherche Editeur : Ouagadougou [Burkina Faso] : Unité de Formation et de Recherche en Sciences de la Vie et de la Terre (UFR/SVT) Année de publication : 2015 Importance : 1 vol. (00785766 f.) Format : 30 cm Note générale : Mémoire de master: Biochimie: Ouaga; 2015 Langues : Français (fre) Catégories : [UNESCO_V2] 2 Science:2.70 Biologie:Biochimie Mots-clés : Biochimie;Vin;Hibiscus sabdariffa Essais de production de *vin* pétillant à partir des fleurs de Hibiscus sabdariffa: diagramme de production, paramètres physico-chimiques et microbiologiques [texte imprimé] / Aziato Kokou, Auteur ; André Jules Ilboudo, Directeur de la recherche . - Ouagadougou [Burkina Faso] : Unité de Formation et de Recherche en Sciences de la Vie et de la Terre (UFR/SVT), 2015 . - 1 vol. (00785766 f.) ; 30 cm. Mémoire de master: Biochimie: Ouaga; 2015 Langues : Français (fre) Catégories : [UNESCO_V2] 2 Science:2.70 Biologie:Biochimie Mots-clés : Biochimie;Vin;Hibiscus sabdariffa

Exemplaires(1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
00785766	M16261 KOK	Mémoire	BUC	Réserve/Documentation	Disponible

---

1 (1 - 1 / 1) Par page : 25 50 100 200