Essais de production de couscous Fermenté à base de patate douce à chair Orange (PDCO) / Zongo , Abel- wend- SÔÔ

Public ISBD Titre : Essais de production de couscous Fermenté à base de patate douce à chair Orange (PDCO) Type de document : texte imprimé Auteurs : Zongo , Abel- wend- SÔÔ, Auteur ; Ismaël S. Bassolé, Directeur de la recherche Editeur : Ouagadougou [Burkina Faso] : Unité de Formation et de Recherche en Sciences de la Vie et de la Terre (UFR/SVT) Année de publication : 2014 Importance : 1 vol. (63 f .) Format : 30 cm Note générale : Mémoire de Maîtrise des Sciences et techniques : Technologie Alimentaire /Nutrition Humaine (MST /TANH) : Ouaga : 2014 Langues : Français (fre) Essais de production de couscous Fermenté à base de patate douce à chair Orange (PDCO) [texte imprimé] / Zongo , Abel- wend- SÔÔ, Auteur ; Ismaël S. Bassolé, Directeur de la recherche . - Ouagadougou [Burkina Faso] : Unité de Formation et de Recherche en Sciences de la Vie et de la Terre (UFR/SVT), 2014 . - 1 vol. (63 f .) ; 30 cm. Mémoire de Maîtrise des Sciences et techniques : Technologie Alimentaire /Nutrition Humaine (MST /TANH) : Ouaga : 2014 Langues : Français (fre)

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
00906628	M13723 ZON	Mémoire	BUC	Réserve/Documentation	Disponible

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