RESEAU UNIVERSITAIRE DE DOCUMENTATION
Auteur Adama Nacanabo
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Affiner la rechercheEvaluation des bonnes pratiques de transformation de soja en tofu dans l'unité de l'ONG orange bleue Afrique / Adama Nacanabo
Titre : Evaluation des bonnes pratiques de transformation de soja en tofu dans l'unité de l'ONG orange bleue Afrique : les BPH, BPF et quelques analyses physico-chimiques. Type de document : texte imprimé Auteurs : Adama Nacanabo, Auteur ; Mamounata Diao Bako, Directeur de la recherche Editeur : Ouagadougou [Burkina Faso] : Unité de Formation et de Recherche en Sciences de la Vie et de la Terre (UFR/SVT) Année de publication : 2014 Importance : 1vol. (66 f.) Format : 30 cm Accompagnement : CD Note générale : Mémoire de licence professionnelle : Management de qualité en industrie agro-alimentaire : Ouagadougou : 2014 Langues : Français (fre) Catégories : [UNESCO_V2] 6 Politique, droit et économie:6.40 Industrie:Industrie:Industrie manufacturière:Industrie alimentaire Mots-clés : Soja;Tofu;ONG orange bleue Afrique Evaluation des bonnes pratiques de transformation de soja en tofu dans l'unité de l'ONG orange bleue Afrique : les BPH, BPF et quelques analyses physico-chimiques. [texte imprimé] / Adama Nacanabo, Auteur ; Mamounata Diao Bako, Directeur de la recherche . - Ouagadougou [Burkina Faso] : Unité de Formation et de Recherche en Sciences de la Vie et de la Terre (UFR/SVT), 2014 . - 1vol. (66 f.) ; 30 cm + CD.
Mémoire de licence professionnelle : Management de qualité en industrie agro-alimentaire : Ouagadougou : 2014
Langues : Français (fre)
Catégories : [UNESCO_V2] 6 Politique, droit et économie:6.40 Industrie:Industrie:Industrie manufacturière:Industrie alimentaire Mots-clés : Soja;Tofu;ONG orange bleue Afrique Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 00906511 M13713 NAC Mémoire BUC Réserve/Documentation Disponible
Titre : Evaluation de la qualité nutritionnelle et hygiénique de la farine infantile vitazom produite par l'entreprise Burkina agricole Type de document : texte imprimé Auteurs : Adama Nacanabo, Auteur ; Ismaël Henri Nestor Bassolé, Directeur de la recherche Editeur : Ouagadougou [Burkina Faso] : Unité de Formation et de Recherche en Sciences de la Vie et de la Terre (UFR/SVT) Année de publication : 2019 Importance : 1vol. (xi-46 f.) Format : 30 cm Accompagnement : CD Langues : Français (fre) Catégories : [UNESCO_V2] 6 Politique, droit et économie:6.40 Industrie:Industrie:Industrie manufacturière:Industrie alimentaire Mots-clés : Farine infantile;Vitazom;Burkina agricole;Agroalimentaire Option/spécialité : Industrie agroalimentaire Evaluation de la qualité nutritionnelle et hygiénique de la farine infantile vitazom produite par l'entreprise Burkina agricole [texte imprimé] / Adama Nacanabo, Auteur ; Ismaël Henri Nestor Bassolé, Directeur de la recherche . - Ouagadougou [Burkina Faso] : Unité de Formation et de Recherche en Sciences de la Vie et de la Terre (UFR/SVT), 2019 . - 1vol. (xi-46 f.) ; 30 cm + CD.
Langues : Français (fre)
Catégories : [UNESCO_V2] 6 Politique, droit et économie:6.40 Industrie:Industrie:Industrie manufacturière:Industrie alimentaire Mots-clés : Farine infantile;Vitazom;Burkina agricole;Agroalimentaire Option/spécialité : Industrie agroalimentaire Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 01018888 M 17628 NAC Mémoire BUC Réserve/Documentation Disponible
