RESEAU UNIVERSITAIRE DE DOCUMENTATION
Auteur Gorga Kourfoum
|
|
Documents disponibles écrits par cet auteur (2)
Affiner la recherche
Titre : Formulation et fabrication de buiscuits de sorgho enrichis douce à chair orange Type de document : texte imprimé Auteurs : Gorga Kourfoum, Auteur ; Aly Sawadogo, Directeur de la recherche Editeur : Ouagadougou [Burkina Faso] : Unité de Formation et de Recherche en Sciences de la Vie et de la Terre (UFR/SVT) Année de publication : 2014 Importance : 1 vol. (76 f .) Format : 30 cm Note générale : Mémoire :Industrie agro alimentaire : Ouaga : 2014 Langues : Français (fre) Catégories : [UNESCO_V2] 6 Politique, droit et économie:6.55 Matériaux et produits:Produit agricole:Aliment Mots-clés : Alimentation Fabrication de biscuit Sorgho Formulation et fabrication de buiscuits de sorgho enrichis douce à chair orange [texte imprimé] / Gorga Kourfoum, Auteur ; Aly Sawadogo, Directeur de la recherche . - Ouagadougou [Burkina Faso] : Unité de Formation et de Recherche en Sciences de la Vie et de la Terre (UFR/SVT), 2014 . - 1 vol. (76 f .) ; 30 cm.
Mémoire :Industrie agro alimentaire : Ouaga : 2014
Langues : Français (fre)
Catégories : [UNESCO_V2] 6 Politique, droit et économie:6.55 Matériaux et produits:Produit agricole:Aliment Mots-clés : Alimentation Fabrication de biscuit Sorgho Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 00907105 M13772 GOR Mémoire BUC Réserve/Documentation Disponible Qualité nutritionnelle et microbiologique de lait crus, pasteurisés et en poudre de la ville de Ouagadougou / Gorga Kourfoum
Titre : Qualité nutritionnelle et microbiologique de lait crus, pasteurisés et en poudre de la ville de Ouagadougou Type de document : texte imprimé Auteurs : Gorga Kourfoum, Auteur ; Laurencia T. Ouattara/Songré, Directeur de la recherche Editeur : Ouagadougou [Burkina Faso] : Unité de Formation et de Recherche en Sciences de la Vie et de la Terre (UFR/SVT) Année de publication : 2020 Importance : 1 vol. (xii-63-xxvii f.) Format : 30 cm Accompagnement : CD Langues : Français (fre) Catégories : [UNESCO_V2] 2 Science:2.70 Biologie:Physiologie:Nutrition
[UNESCO_V2] 6 Politique, droit et économie:6.35 Agriculture:Technologie alimentaireMots-clés : Produit laitier;Procédé alimentaire;Nutrition Option/spécialité : Agrotechnonologie et génie-biochimique alimentaire Qualité nutritionnelle et microbiologique de lait crus, pasteurisés et en poudre de la ville de Ouagadougou [texte imprimé] / Gorga Kourfoum, Auteur ; Laurencia T. Ouattara/Songré, Directeur de la recherche . - Ouagadougou [Burkina Faso] : Unité de Formation et de Recherche en Sciences de la Vie et de la Terre (UFR/SVT), 2020 . - 1 vol. (xii-63-xxvii f.) ; 30 cm + CD.
Langues : Français (fre)
Catégories : [UNESCO_V2] 2 Science:2.70 Biologie:Physiologie:Nutrition
[UNESCO_V2] 6 Politique, droit et économie:6.35 Agriculture:Technologie alimentaireMots-clés : Produit laitier;Procédé alimentaire;Nutrition Option/spécialité : Agrotechnonologie et génie-biochimique alimentaire Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 00828806 M18649 GOR Mémoire BUC Réserve/Documentation Disponible
