RESEAU UNIVERSITAIRE DE DOCUMENTATION
Auteur Hassane Sangaré
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Affiner la rechercheCaractérisation physico- chimiques d' échantillons de riz du Burkina(Étuves et non Étuves)et importés consommés au Burkina Faso / Hassane Sangaré
Titre : Caractérisation physico- chimiques d' échantillons de riz du Burkina(Étuves et non Étuves)et importés consommés au Burkina Faso Type de document : texte imprimé Auteurs : Hassane Sangaré, Auteur ; Nicolas Barro, Directeur de la recherche Editeur : Ouagadougou [Burkina Faso] : Unité de Formation et de Recherche en Sciences de la Vie et de la Terre (UFR/SVT) Année de publication : 2018 Importance : 1vol. (43f.) Format : 30 cm Accompagnement : CD Langues : Français (fre) Catégories : [UNESCO_V2] 2 Science:2.70 Biologie:Biologie Mots-clés : Échantillon;Riz étuvé;Riz non étuvé;Industrie agroalimentaire Option/spécialité : Industrie agroalimentaire Caractérisation physico- chimiques d' échantillons de riz du Burkina(Étuves et non Étuves)et importés consommés au Burkina Faso [texte imprimé] / Hassane Sangaré, Auteur ; Nicolas Barro, Directeur de la recherche . - Ouagadougou [Burkina Faso] : Unité de Formation et de Recherche en Sciences de la Vie et de la Terre (UFR/SVT), 2018 . - 1vol. (43f.) ; 30 cm + CD.
Langues : Français (fre)
Catégories : [UNESCO_V2] 2 Science:2.70 Biologie:Biologie Mots-clés : Échantillon;Riz étuvé;Riz non étuvé;Industrie agroalimentaire Option/spécialité : Industrie agroalimentaire Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 01019423 M17100 SAN Mémoire BUC Réserve/Documentation Disponible
Titre : Impact du processus d'extraction sur la qualité de l'huile des graines de carapa procera DC. à l'ouest du Burkina Faso Type de document : texte imprimé Auteurs : Hassane Sangaré, Auteur ; Ismaël Henri Nestor Bassolé, Directeur de la recherche Editeur : Ouagadougou [Burkina Faso] : Unité de Formation et de Recherche en Sciences de la Vie et de la Terre (UFR/SVT) Année de publication : 2014 Importance : 1 vol. (21 f.) Format : 30 cm Note générale : Mémoire de licence professionnelle : management de la qualité en industries agroalimentaires : Ouagadougou : 2014 Langues : Français (fre) Catégories : [UNESCO_V2] 2 Science:2.05 Approche scientifique:Méthode scientifique:Évaluation:Méthode d'évaluation:Contrôle de qualité Mots-clés : Carapa procera;Huiles des amandes;Extraction;Qualité physico-chimique Impact du processus d'extraction sur la qualité de l'huile des graines de carapa procera DC. à l'ouest du Burkina Faso [texte imprimé] / Hassane Sangaré, Auteur ; Ismaël Henri Nestor Bassolé, Directeur de la recherche . - Ouagadougou [Burkina Faso] : Unité de Formation et de Recherche en Sciences de la Vie et de la Terre (UFR/SVT), 2014 . - 1 vol. (21 f.) ; 30 cm.
Mémoire de licence professionnelle : management de la qualité en industries agroalimentaires : Ouagadougou : 2014
Langues : Français (fre)Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 00906743 M13739 SAN Mémoire BUC Réserve/Documentation Disponible
