Etudes comparatives de la qualité physico-chimiques de trois bières (Brakina, Castel, Guiness) produites dans la société Brakina / Patrick Yisorega Bakyono

Public ISBD Titre : Etudes comparatives de la qualité physico-chimiques de trois bières (Brakina, Castel, Guiness) produites dans la société Brakina Type de document : texte imprimé Auteurs : Patrick Yisorega Bakyono, Auteur ; Mamounata Diao Bako, Directeur de la recherche Editeur : Ouagadougou [Burkina Faso] : Unité de Formation et de Recherche en Sciences de la Vie et de la Terre (UFR/SVT) Année de publication : 2014 Importance : 1 vol. (23 f.) Format : 30 cm Note générale : Mémoire de licence professionnelle : management de la qualité en industries : Ouagadougou : 2014 Langues : Français (fre) Catégories : [UNESCO_V2] 2 Science:2.05 Approche scientifique:Méthode scientifique:Évaluation:Méthode d'évaluation:Contrôle de qualité Mots-clés : Contrôle qualité;Bière;Brakina;Guiness;Castel Etudes comparatives de la qualité physico-chimiques de trois bières (Brakina, Castel, Guiness) produites dans la société Brakina [texte imprimé] / Patrick Yisorega Bakyono, Auteur ; Mamounata Diao Bako, Directeur de la recherche . - Ouagadougou [Burkina Faso] : Unité de Formation et de Recherche en Sciences de la Vie et de la Terre (UFR/SVT), 2014 . - 1 vol. (23 f.) ; 30 cm. Mémoire de licence professionnelle : management de la qualité en industries : Ouagadougou : 2014 Langues : Français (fre) Catégories : [UNESCO_V2] 2 Science:2.05 Approche scientifique:Méthode scientifique:Évaluation:Méthode d'évaluation:Contrôle de qualité Mots-clés : Contrôle qualité;Bière;Brakina;Guiness;Castel

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
00906800	M13734 BAK	Mémoire	BUC	Réserve/Documentation	Disponible

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