Détermination de la composition en protéines dans les graines de variétés de niébé au Burkina Faso / Kalizeta Ouédraogo

Public ISBD Titre : Détermination de la composition en protéines dans les graines de variétés de niébé au Burkina Faso Type de document : texte imprimé Auteurs : Kalizeta Ouédraogo, Auteur ; Ismaël Henri Nestor Bassolé, Directeur de la recherche Editeur : Ouagadougou [Burkina Faso] : Unité de Formation et de Recherche en Sciences de la Vie et de la Terre (UFR/SVT) Année de publication : [s.d.] Importance : 1 vol. (35 f.) Présentation : ill. en coul. Format : 30 cm Note générale : Mémoire de licence professionnelle : management de la qualité en industrie agroalimentaire : Ouagadougou : [s.d.] Langues : Français (fre) Catégories : [UNESCO_V2] 2 Science:2.05 Approche scientifique:Méthode scientifique:Évaluation:Méthode d'évaluation:Contrôle de qualité Mots-clés : Niébé;Variété;Protéine;Valeur nutritionnelle;Burkina Faso Détermination de la composition en protéines dans les graines de variétés de niébé au Burkina Faso [texte imprimé] / Kalizeta Ouédraogo, Auteur ; Ismaël Henri Nestor Bassolé, Directeur de la recherche . - Ouagadougou [Burkina Faso] : Unité de Formation et de Recherche en Sciences de la Vie et de la Terre (UFR/SVT), [s.d.] . - 1 vol. (35 f.) : ill. en coul. ; 30 cm. Mémoire de licence professionnelle : management de la qualité en industrie agroalimentaire : Ouagadougou : [s.d.] Langues : Français (fre) Catégories : [UNESCO_V2] 2 Science:2.05 Approche scientifique:Méthode scientifique:Évaluation:Méthode d'évaluation:Contrôle de qualité Mots-clés : Niébé;Variété;Protéine;Valeur nutritionnelle;Burkina Faso

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
00906685	M13729 OUE	Mémoire	BUC	Réserve/Documentation	Disponible

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