Caractérisation physico-chimique des rhizomes tuberises de cyperus esculentus L. cultivés à Mahon et Loropéni (Burkina Faso) / Ahmed Dougouna Djoufouna

Public ISBD Titre : Caractérisation physico-chimique des rhizomes tuberises de cyperus esculentus L. cultivés à Mahon et Loropéni (Burkina Faso) Type de document : texte imprimé Auteurs : Ahmed Dougouna Djoufouna, Auteur ; Ismaël Henri Nestor Bassolé, Directeur de la recherche Editeur : Ouagadougou [Burkina Faso] : Unité de Formation et de Recherche en Sciences de la Vie et de la Terre (UFR/SVT) Année de publication : 2014 Importance : 1vol. (32 f.) Format : 30 cm Accompagnement : CD Note générale : Mémoire de maîtrise : Technologie alimentaire et nutrition humaine : Ouagadougou : 2014 Langues : Français (fre) Catégories : [UNESCO_V2] 6 Politique, droit et économie:6.35 Agriculture:Technologie alimentaire Mots-clés : Rhizomes tubérises;Cyperus esculentus L.;Burkina Faso Caractérisation physico-chimique des rhizomes tuberises de cyperus esculentus L. cultivés à Mahon et Loropéni (Burkina Faso) [texte imprimé] / Ahmed Dougouna Djoufouna, Auteur ; Ismaël Henri Nestor Bassolé, Directeur de la recherche . - Ouagadougou [Burkina Faso] : Unité de Formation et de Recherche en Sciences de la Vie et de la Terre (UFR/SVT), 2014 . - 1vol. (32 f.) ; 30 cm + CD. Mémoire de maîtrise : Technologie alimentaire et nutrition humaine : Ouagadougou : 2014 Langues : Français (fre) Catégories : [UNESCO_V2] 6 Politique, droit et économie:6.35 Agriculture:Technologie alimentaire Mots-clés : Rhizomes tubérises;Cyperus esculentus L.;Burkina Faso

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
00905430	M13626 DJO	Mémoire	BUC	Réserve/Documentation	Disponible

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