RESEAU UNIVERSITAIRE DE DOCUMENTATION
Auteur Ismaël S. Bassolé
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Affiner la rechercheCaractérisation physico-chimique et composition biochimique des graines et des huiles d'Afzelia africana et d'Hannon undulata en Provenance de Banfora(Burkina Faso) / Hortense Somé
Titre : Caractérisation physico-chimique et composition biochimique des graines et des huiles d'Afzelia africana et d'Hannon undulata en Provenance de Banfora(Burkina Faso) Type de document : texte imprimé Auteurs : Hortense Somé, Auteur ; Ismaël S. Bassolé, Directeur de la recherche Editeur : Ouagadougou [Burkina Faso] : Unité de Formation et de Recherche en Sciences de la Vie et de la Terre (UFR/SVT) Année de publication : 2014 Importance : 1 vol. (23 f.) Format : 30 cm Note générale : Mémoire de maîtrise: sciences et techniques: Ouagadougou: 2014 Langues : Français (fre) Catégories : [UNESCO_V2] 6 Politique, droit et économie:6.35 Agriculture:Technologie alimentaire Mots-clés : Technologie alimentaire;Nutrition humaine Caractérisation physico-chimique et composition biochimique des graines et des huiles d'Afzelia africana et d'Hannon undulata en Provenance de Banfora(Burkina Faso) [texte imprimé] / Hortense Somé, Auteur ; Ismaël S. Bassolé, Directeur de la recherche . - Ouagadougou [Burkina Faso] : Unité de Formation et de Recherche en Sciences de la Vie et de la Terre (UFR/SVT), 2014 . - 1 vol. (23 f.) ; 30 cm.
Mémoire de maîtrise: sciences et techniques: Ouagadougou: 2014
Langues : Français (fre)
Catégories : [UNESCO_V2] 6 Politique, droit et économie:6.35 Agriculture:Technologie alimentaire Mots-clés : Technologie alimentaire;Nutrition humaine Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 00905786 M13646 SOM Mémoire BUC Réserve/Documentation Disponible
Titre : Essais de production de couscous Fermenté à base de patate douce à chair Orange (PDCO) Type de document : texte imprimé Auteurs : Zongo , Abel- wend- SÔÔ, Auteur ; Ismaël S. Bassolé, Directeur de la recherche Editeur : Ouagadougou [Burkina Faso] : Unité de Formation et de Recherche en Sciences de la Vie et de la Terre (UFR/SVT) Année de publication : 2014 Importance : 1 vol. (63 f .) Format : 30 cm Note générale : Mémoire de Maîtrise des Sciences et techniques : Technologie Alimentaire /Nutrition Humaine (MST /TANH) : Ouaga : 2014 Langues : Français (fre) Essais de production de couscous Fermenté à base de patate douce à chair Orange (PDCO) [texte imprimé] / Zongo , Abel- wend- SÔÔ, Auteur ; Ismaël S. Bassolé, Directeur de la recherche . - Ouagadougou [Burkina Faso] : Unité de Formation et de Recherche en Sciences de la Vie et de la Terre (UFR/SVT), 2014 . - 1 vol. (63 f .) ; 30 cm.
Mémoire de Maîtrise des Sciences et techniques : Technologie Alimentaire /Nutrition Humaine (MST /TANH) : Ouaga : 2014
Langues : Français (fre)Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 00906628 M13723 ZON Mémoire BUC Réserve/Documentation Disponible
