RESEAU UNIVERSITAIRE DE DOCUMENTATION
Auteur Assétou Traoré
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Affiner la rechercheEssai de stabilisation de la couleur de la tomate après séchage au soleil à Ouagadougou (Burkina Faso) / Assétou Traoré
Titre : Essai de stabilisation de la couleur de la tomate après séchage au soleil à Ouagadougou (Burkina Faso) Type de document : texte imprimé Auteurs : Assétou Traoré, Auteur ; Aboubakar Sidiki Ouattara, Directeur de thèse Editeur : Ouagadougou [Burkina Faso] : Unité de Formation et de Recherche en Sciences de la Vie et de la Terre (UFR/SVT) Année de publication : 2013 Importance : 1 vol. (44 f.) Format : 30 cm Note générale : Mémoire de maîtrise : Technologie alimentaire : Ouagadougou : 2013 Langues : Français (fre) Catégories : [UNESCO_V2] 6 Politique, droit et économie:6.35 Agriculture:Technologie alimentaire:Traitement des aliments Mots-clés : Lycopersicon esculentum mill.;Blanchiment;Déshydration osmotique;Séchage;Couleur Essai de stabilisation de la couleur de la tomate après séchage au soleil à Ouagadougou (Burkina Faso) [texte imprimé] / Assétou Traoré, Auteur ; Aboubakar Sidiki Ouattara, Directeur de thèse . - Ouagadougou [Burkina Faso] : Unité de Formation et de Recherche en Sciences de la Vie et de la Terre (UFR/SVT), 2013 . - 1 vol. (44 f.) ; 30 cm.
Mémoire de maîtrise : Technologie alimentaire : Ouagadougou : 2013
Langues : Français (fre)Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 00905588 M13631 TRA Mémoire BUC Réserve/Documentation Disponible
Titre : L'implication des communautés locales dans le développement du projet d'exploitation minière de Kalsaka Type de document : texte imprimé Auteurs : Assétou Traoré, Auteur ; Maïga ,Alkasoum, Directeur de la recherche Editeur : Ouagadougou [Burkina Faso] : Unité de Formation et de Recherche en Sciences de la Vie et de la Terre (UFR/SVT) Année de publication : 2016 Importance : 1 vol. (60 f.) Présentation : ill.en coul. Format : 30 cm Accompagnement : CD Langues : Français (fre) Catégories : [UNESCO_V2] 2 Science:2.55 Sciences de l'environnement et ingénierie:Environnement Mots-clés : Kalsaka;Exploitation minière;Communautés locales;Participation publique Option/spécialité : Socio-économie de l'environnement L'implication des communautés locales dans le développement du projet d'exploitation minière de Kalsaka [texte imprimé] / Assétou Traoré, Auteur ; Maïga ,Alkasoum, Directeur de la recherche . - Ouagadougou [Burkina Faso] : Unité de Formation et de Recherche en Sciences de la Vie et de la Terre (UFR/SVT), 2016 . - 1 vol. (60 f.) : ill.en coul. ; 30 cm + CD.
Langues : Français (fre)
Catégories : [UNESCO_V2] 2 Science:2.55 Sciences de l'environnement et ingénierie:Environnement Mots-clés : Kalsaka;Exploitation minière;Communautés locales;Participation publique Option/spécialité : Socio-économie de l'environnement Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 01020070 M18609 TRA Mémoire BUC Réserve/Documentation Disponible
