Analyse du système de traçabilité dans le processus de fabrication des boissons à la société brakina / Sinali Zella

Public ISBD Titre : Analyse du système de traçabilité dans le processus de fabrication des boissons à la société brakina Type de document : texte imprimé Auteurs : Sinali Zella, Auteur ; Aly Savadogo, Directeur de la recherche Editeur : Ouagadougou [Burkina Faso] : Unité de Formation et de Recherche en Sciences de la Vie et de la Terre (UFR/SVT) Année de publication : 2014 Importance : 1 vol. (36 f.) Format : 30 cm Langues : Français (fre) Catégories : [UNESCO_V2] 2 Science:2.70 Biologie:Biochimie [UNESCO_V2] 2 Science:2.70 Biologie:Microbiologie Mots-clés : Traçabilité;Fabrication;Boissons;Brakina;industrie agroalimentaire Option/spécialité : Biochimie-Microbiologie Analyse du système de traçabilité dans le processus de fabrication des boissons à la société brakina [texte imprimé] / Sinali Zella, Auteur ; Aly Savadogo, Directeur de la recherche . - Ouagadougou [Burkina Faso] : Unité de Formation et de Recherche en Sciences de la Vie et de la Terre (UFR/SVT), 2014 . - 1 vol. (36 f.) ; 30 cm. Langues : Français (fre) Catégories : [UNESCO_V2] 2 Science:2.70 Biologie:Biochimie [UNESCO_V2] 2 Science:2.70 Biologie:Microbiologie Mots-clés : Traçabilité;Fabrication;Boissons;Brakina;industrie agroalimentaire Option/spécialité : Biochimie-Microbiologie

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
00905745	M13642 ZEL	Mémoire	BUC	Réserve/Documentation	Disponible

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