RESEAU UNIVERSITAIRE DE DOCUMENTATION
Auteur Yolande Itsiembou
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Affiner la rechercheCaractéristiques morphologiques et technologiques des variétés de manioc de grande consommation au Gabon / Yolande Itsiembou
Titre : Caractéristiques morphologiques et technologiques des variétés de manioc de grande consommation au Gabon Type de document : texte imprimé Auteurs : Yolande Itsiembou, Auteur ; Nicolas Barro, Directeur de la recherche Editeur : Ouagadougou [Burkina Faso] : Unité de Formation et de Recherche en Sciences de la Vie et de la Terre (UFR/SVT) Année de publication : 2017 Importance : 1 vol. (59 f.) + annexes +cd Format : 30 cm Langues : Français (fre) Catégories : [UNESCO_V2] 6 Politique, droit et économie:6.50 Génie de l'industrie et des transports:Biotechnologie Mots-clés : Biotechnologie Variété de manioc Consommation Option/spécialité : Biotechnologie Caractéristiques morphologiques et technologiques des variétés de manioc de grande consommation au Gabon [texte imprimé] / Yolande Itsiembou, Auteur ; Nicolas Barro, Directeur de la recherche . - Ouagadougou [Burkina Faso] : Unité de Formation et de Recherche en Sciences de la Vie et de la Terre (UFR/SVT), 2017 . - 1 vol. (59 f.) + annexes +cd ; 30 cm.
Langues : Français (fre)
Catégories : [UNESCO_V2] 6 Politique, droit et économie:6.50 Génie de l'industrie et des transports:Biotechnologie Mots-clés : Biotechnologie Variété de manioc Consommation Option/spécialité : Biotechnologie Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 00961490 M15567 ITS Mémoire BUC Réserve/Documentation Disponible
Titre : La Technologie des aliments des petites industries agro-alimentaires traditionnelles : cas des aliments de rue Type de document : texte imprimé Auteurs : Yolande Itsiembou, Auteur ; Nicolas Barro, Directeur de thèse Editeur : Ouagadougou [Burkina Faso] : Unité de Formation et de Recherche en Sciences de la Vie et de la Terre (UFR/SVT) Année de publication : 2003 Importance : 1 vol. (93 f.) Format : 30 cm Note générale : Mémoire de DESS : industries agro-alimentaires : Ouagadougou : 2003 Langues : Français (fre) Catégories : [UNESCO_V2] 6 Politique, droit et économie:6.40 Industrie:Industrie:Industrie manufacturière:Industrie alimentaire:Agroindustrie Mots-clés : Produits agricoles;Matières premières;Alimentation;Diététique;Commerce La Technologie des aliments des petites industries agro-alimentaires traditionnelles : cas des aliments de rue [texte imprimé] / Yolande Itsiembou, Auteur ; Nicolas Barro, Directeur de thèse . - Ouagadougou [Burkina Faso] : Unité de Formation et de Recherche en Sciences de la Vie et de la Terre (UFR/SVT), 2003 . - 1 vol. (93 f.) ; 30 cm.
Mémoire de DESS : industries agro-alimentaires : Ouagadougou : 2003
Langues : Français (fre)Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 00809830 M8892 ITS Mémoire BUC Réserve/Documentation Disponible
