RESEAU UNIVERSITAIRE DE DOCUMENTATION
Auteur Maria Goretti Ouédraogo
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Affiner la rechercheComposition en acides gras et en cholestérol des poulets cuits vendus dans la ville de Ouagadougou (Burkina Faso) / Maria Goretti Ouédraogo
Titre : Composition en acides gras et en cholestérol des poulets cuits vendus dans la ville de Ouagadougou (Burkina Faso) Type de document : texte imprimé Auteurs : Maria Goretti Ouédraogo, Auteur ; Ismaël Henri Nestor Bassolé, Directeur de la recherche Editeur : Ouagadougou [Burkina Faso] : Unité de Formation et de Recherche en Sciences de la Vie et de la Terre (UFR/SVT) Année de publication : 2019 Importance : 1 vol. (XI-39 f.) Présentation : Ill. en coul. Format : 30 cm Accompagnement : CD Langues : Français (fre) Catégories : [UNESCO_V2] 2 Science:2.70 Biologie:Physiologie:Nutrition Mots-clés : Acide gras;Cholestérol;Poulet cuit;Ouagadougou Option/spécialité : Nutrition humaine et toxicologie alimentaire Composition en acides gras et en cholestérol des poulets cuits vendus dans la ville de Ouagadougou (Burkina Faso) [texte imprimé] / Maria Goretti Ouédraogo, Auteur ; Ismaël Henri Nestor Bassolé, Directeur de la recherche . - Ouagadougou [Burkina Faso] : Unité de Formation et de Recherche en Sciences de la Vie et de la Terre (UFR/SVT), 2019 . - 1 vol. (XI-39 f.) : Ill. en coul. ; 30 cm + CD.
Langues : Français (fre)
Catégories : [UNESCO_V2] 2 Science:2.70 Biologie:Physiologie:Nutrition Mots-clés : Acide gras;Cholestérol;Poulet cuit;Ouagadougou Option/spécialité : Nutrition humaine et toxicologie alimentaire Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 01019101 M 17608 OUE Mémoire BUC Réserve/Documentation Disponible
Titre : Efficacité du traitement de l'unité dégrémont de la station de Paspanga, Ouagadougou (Burkina Faso) Type de document : texte imprimé Auteurs : Maria Goretti Ouédraogo, Auteur ; Ismaël Henri Nestor Bassolé, Directeur de la recherche Année de publication : 2014 Format : 30 cm ISBN/ISSN/EAN : 00790543 Note générale : Mémoire de maîtrise : Technologie alimentaire et nutrition humaine : Ouagadougou, UO : 2014 Langues : Français (fre) Catégories : [UNESCO_V2] 6 Politique, droit et économie:6.35 Agriculture:Technologie alimentaire Mots-clés : Eau traitée;Eau brute;Unité dégrémont;Unité de Paspanga Efficacité du traitement de l'unité dégrémont de la station de Paspanga, Ouagadougou (Burkina Faso) [texte imprimé] / Maria Goretti Ouédraogo, Auteur ; Ismaël Henri Nestor Bassolé, Directeur de la recherche . - 2014 . - ; 30 cm.
ISSN : 00790543
Mémoire de maîtrise : Technologie alimentaire et nutrition humaine : Ouagadougou, UO : 2014
Langues : Français (fre)
Catégories : [UNESCO_V2] 6 Politique, droit et économie:6.35 Agriculture:Technologie alimentaire Mots-clés : Eau traitée;Eau brute;Unité dégrémont;Unité de Paspanga Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 00790543 M13276 OUE Mémoire BUC Réserve/Documentation Disponible
