RESEAU UNIVERSITAIRE DE DOCUMENTATION
Auteur Daouda Drabo
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Affiner la rechercheEtude comparative de la stabilité thermique des peroxydases durant le blanchiment de trois légumes couramment consommés au Burkina Faso / Daouda Drabo
Titre : Etude comparative de la stabilité thermique des peroxydases durant le blanchiment de trois légumes couramment consommés au Burkina Faso Type de document : texte imprimé Auteurs : Daouda Drabo, Auteur ; Mamounata Diao Bako, Directeur de la recherche Editeur : Ouagadougou [Burkina Faso] : Unité de Formation et de Recherche en Sciences de la Vie et de la Terre (UFR/SVT) Année de publication : 2020 Importance : 1 vol. (viii-30-xiii f.) Présentation : ill.en coul. Format : 30 cm Accompagnement : CD Langues : Français (fre) Catégories : [UNESCO_V2] 6 Politique, droit et économie:6.40 Industrie:Industrie:Industrie manufacturière:Industrie alimentaire Mots-clés : Peroxydase;Fruit;Légume;Industrie agroalimentaire Option/spécialité : Management qualité en industrie agroalimentaire Etude comparative de la stabilité thermique des peroxydases durant le blanchiment de trois légumes couramment consommés au Burkina Faso [texte imprimé] / Daouda Drabo, Auteur ; Mamounata Diao Bako, Directeur de la recherche . - Ouagadougou [Burkina Faso] : Unité de Formation et de Recherche en Sciences de la Vie et de la Terre (UFR/SVT), 2020 . - 1 vol. (viii-30-xiii f.) : ill.en coul. ; 30 cm + CD.
Langues : Français (fre)
Catégories : [UNESCO_V2] 6 Politique, droit et économie:6.40 Industrie:Industrie:Industrie manufacturière:Industrie alimentaire Mots-clés : Peroxydase;Fruit;Légume;Industrie agroalimentaire Option/spécialité : Management qualité en industrie agroalimentaire Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 00827360 M18391 DRA Mémoire BUC Réserve/Documentation Disponible
Titre : La vie chère au Burkina Faso : contenu et implications Type de document : texte imprimé Auteurs : Daouda Drabo, Auteur ; Adama Guiré, Auteur ; Emmanuel Roamba, Auteur ; Salifou Sawadogo, Auteur Année de publication : 2012 Importance : 1vol. (28 f.) Format : 30 cm Note générale : Mémoire de maîtrise : Macroéconomie et gestion du développement : Ouagadougou, UO2 : 2012 Langues : Français (fre) Catégories : [UNESCO_V2] 6 Politique, droit et économie Mots-clés : Vie chère;Burkina Faso La vie chère au Burkina Faso : contenu et implications [texte imprimé] / Daouda Drabo, Auteur ; Adama Guiré, Auteur ; Emmanuel Roamba, Auteur ; Salifou Sawadogo, Auteur . - 2012 . - 1vol. (28 f.) ; 30 cm.
Mémoire de maîtrise : Macroéconomie et gestion du développement : Ouagadougou, UO2 : 2012
Langues : Français (fre)
Catégories : [UNESCO_V2] 6 Politique, droit et économie Mots-clés : Vie chère;Burkina Faso Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 00779595 M13196 DRA Mémoire BUC Réserve/Documentation Disponible
