RESEAU UNIVERSITAIRE DE DOCUMENTATION
Auteur Hagrétou Lingani Sawadogo
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Titre : Amélioration des principales lignes de production à l'UCOBAM Type de document : texte imprimé Auteurs : Hagrétou Lingani Sawadogo, Auteur ; Joseph Toé, Directeur de la recherche Editeur : Ouagadougou [Burkina Faso.] : Institut du Développement Rural (IDR) Année de publication : 1988 Importance : 1 vol. (86 f.) Format : 30 cm Note générale : Mémoire de DESS : Industrie agro-alimentaires : Ouagadougou : 1988 Langues : Français (fre) Catégories : [UNESCO_V2] 6 Politique, droit et économie:6.40 Industrie:Industrie:Industrie manufacturière:Industrie alimentaire Mots-clés : Fruit;Légume;Produit horticole;UCOBAM;Marketing Amélioration des principales lignes de production à l'UCOBAM [texte imprimé] / Hagrétou Lingani Sawadogo, Auteur ; Joseph Toé, Directeur de la recherche . - Ouagadougou [Burkina Faso.] : Institut du Développement Rural (IDR), 1988 . - 1 vol. (86 f.) ; 30 cm.
Mémoire de DESS : Industrie agro-alimentaires : Ouagadougou : 1988
Langues : Français (fre)
Catégories : [UNESCO_V2] 6 Politique, droit et économie:6.40 Industrie:Industrie:Industrie manufacturière:Industrie alimentaire Mots-clés : Fruit;Légume;Produit horticole;UCOBAM;Marketing Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 00993352 M6769 LIN Mémoire BUC Réserve/Documentation Disponible Evaluation de la flore microbiologique associée à la technologie du massa / Diarra Compaoré Sérémé
Titre : Evaluation de la flore microbiologique associée à la technologie du massa : isolement et caractérisation préliminaires des bactéries lactiques Type de document : texte imprimé Auteurs : Diarra Compaoré Sérémé, Auteur ; Hagrétou Lingani Sawadogo, Directeur de la recherche Editeur : Ouagadougou [Burkina Faso] : Unité de Formation et de Recherche en Sciences de la Vie et de la Terre (UFR/SVT) Année de publication : 2016 Importance : 1vol. (64 f.) Format : 30 cm Note générale : Mémoire de master II : agro-technologie et génie-biochimique des procédés alimentaires : Ouagadougou : 2016 Langues : Français (fre) Catégories : [UNESCO_V2] 2 Science:2.70 Biologie:Biochimie
[UNESCO_V2] 2 Science:2.70 Biologie:MicrobiologieMots-clés : Flore microbiologique;Technologie du massa;Bactéries lactiques Evaluation de la flore microbiologique associée à la technologie du massa : isolement et caractérisation préliminaires des bactéries lactiques [texte imprimé] / Diarra Compaoré Sérémé, Auteur ; Hagrétou Lingani Sawadogo, Directeur de la recherche . - Ouagadougou [Burkina Faso] : Unité de Formation et de Recherche en Sciences de la Vie et de la Terre (UFR/SVT), 2016 . - 1vol. (64 f.) ; 30 cm.
Mémoire de master II : agro-technologie et génie-biochimique des procédés alimentaires : Ouagadougou : 2016
Langues : Français (fre)
Catégories : [UNESCO_V2] 2 Science:2.70 Biologie:Biochimie
[UNESCO_V2] 2 Science:2.70 Biologie:MicrobiologieMots-clés : Flore microbiologique;Technologie du massa;Bactéries lactiques Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 00853895 M15289 COM Mémoire BUC Réserve/Documentation Disponible
Titre : Valorisation technologique de la variété amelie de mangue du Burkina Faso : maîtrise des paramètres physico-chimiques pour une meilleure stabilisation des produits de transformations Type de document : texte imprimé Auteurs : Hagrétou Lingani Sawadogo, Auteur Editeur : Ouagadougou [Burkina Faso] : Faculté des sciences et techniques (FAST) Année de publication : 1993 Importance : 1 vol. (164 f. + annexes) Format : 30 cm Catégories : [UNESCO_V2] 2 Science:2.70 Biologie:Microbiologie Mots-clés : Industries agro-alimentaires;Mangues amélie;Transformation;Fruits;Conservation Option/spécialité : Biochimie - Microbiologie Valorisation technologique de la variété amelie de mangue du Burkina Faso : maîtrise des paramètres physico-chimiques pour une meilleure stabilisation des produits de transformations [texte imprimé] / Hagrétou Lingani Sawadogo, Auteur . - Ouagadougou [Burkina Faso] : Faculté des sciences et techniques (FAST), 1993 . - 1 vol. (164 f. + annexes) ; 30 cm.
Catégories : [UNESCO_V2] 2 Science:2.70 Biologie:Microbiologie Mots-clés : Industries agro-alimentaires;Mangues amélie;Transformation;Fruits;Conservation Option/spécialité : Biochimie - Microbiologie Exemplaires(0)
Disponibilité aucun exemplaire
