Usage et entretien de matériels en cuisine de collectivités : étude de listes récapitilatives / Koudaogo Nikiéma

Public ISBD Titre : Usage et entretien de matériels en cuisine de collectivités : étude de listes récapitilatives Type de document : texte imprimé Auteurs : Koudaogo Nikiéma, Auteur ; R. Seynave, Autre Editeur : Lille : Université de sciences et techniques Année de publication : 1977 Importance : 207 f. Format : 30 cm Note générale : Mém. de Maîtr. : Sc. agr. Lille : 1977 Mots-clés : Cuisine;Entretien matériel Usage et entretien de matériels en cuisine de collectivités : étude de listes récapitilatives [texte imprimé] / Koudaogo Nikiéma, Auteur ; R. Seynave, Autre . - Lille : Université de sciences et techniques, 1977 . - 207 f. ; 30 cm. Mém. de Maîtr. : Sc. agr. Lille : 1977 Mots-clés : Cuisine;Entretien matériel

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
00473090	M497 NIK	Livre	BUC	Salle de lecture/Let-Droit	Disponible

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