Evaluation comparative bde la variabilité agro-morphologique et du brix de trois types (ou variants) de sorghos [Sorghum bicolor (L.) moench] cultives au Burkina Faso / Norbert Yaméogo

Public ISBD Titre : Evaluation comparative bde la variabilité agro-morphologique et du brix de trois types (ou variants) de sorghos [Sorghum bicolor (L.) moench] cultives au Burkina Faso Type de document : texte imprimé Auteurs : Norbert Yaméogo, Auteur ; Mahamadou Sawadogo, Directeur de la recherche ; Mariam Kiébré, Auteur Editeur : Université Joseph Ki-Zerbo. UFR/SVT (Ouagadougou) Année de publication : 2021 Importance : 1 vol. (60 f.) Présentation : ill. en coul Format : 30 cm Langues : Français (fre) Catégories : [UNESCO_V2] 6 Politique, droit et économie:6.40 Industrie:Industrie:Industrie manufacturière:Industrie alimentaire:Agroindustrie Mots-clés : Sorgho  Variabilité agromorphologique  Brix  Burkina Faso Option/spécialité : Sciences biologiques appliquées/Bioscience Evaluation comparative bde la variabilité agro-morphologique et du brix de trois types (ou variants) de sorghos [Sorghum bicolor (L.) moench] cultives au Burkina Faso [texte imprimé] / Norbert Yaméogo, Auteur ; Mahamadou Sawadogo, Directeur de la recherche ; Mariam Kiébré, Auteur . - Université Joseph Ki-Zerbo. UFR/SVT (Ouagadougou), 2021 . - 1 vol. (60 f.) : ill. en coul ; 30 cm. Langues : Français (fre) Catégories : [UNESCO_V2] 6 Politique, droit et économie:6.40 Industrie:Industrie:Industrie manufacturière:Industrie alimentaire:Agroindustrie Mots-clés : Sorgho  Variabilité agromorphologique  Brix  Burkina Faso Option/spécialité : Sciences biologiques appliquées/Bioscience

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01022511	M19499 YAM	Mémoire	BUC	Réserve/Documentation	Disponible

Alcool rectifié 96 Gay-Lussac / Aminata Ouédraogo

Public ISBD Titre : Alcool rectifié 96 Gay-Lussac : sa composition chimique et sa valorisation au Burkina Faso Type de document : texte imprimé Auteurs : Aminata Ouédraogo, Auteur Editeur : Ouagadougou [Burkina Faso.] : Institut du Développement Rural (IDR) Année de publication : 1989 Importance : 1 vol. (69 f.) Format : 30 cm Note générale : Mémoire de DESS : Industrie agro-alimentaire : Ouagadougou :1989 Catégories : [UNESCO_V2] 6 Politique, droit et économie:6.40 Industrie:Industrie:Industrie manufacturière:Industrie alimentaire:Agroindustrie Mots-clés : Alcool rectifié;Composition chimique;Filière de valorisation Option/spécialité : industries agro-alimentaires Alcool rectifié 96 Gay-Lussac : sa composition chimique et sa valorisation au Burkina Faso [texte imprimé] / Aminata Ouédraogo, Auteur . - Ouagadougou [Burkina Faso.] : Institut du Développement Rural (IDR), 1989 . - 1 vol. (69 f.) ; 30 cm. Mémoire de DESS : Industrie agro-alimentaire : Ouagadougou :1989 Catégories : [UNESCO_V2] 6 Politique, droit et économie:6.40 Industrie:Industrie:Industrie manufacturière:Industrie alimentaire:Agroindustrie Mots-clés : Alcool rectifié;Composition chimique;Filière de valorisation Option/spécialité : industries agro-alimentaires

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00584193	M4367 OUE	Mémoire	BUC	Réserve/Documentation	Disponible

Caractérisation physico-chimique de la variété noire des rhizomes tuberises de cyperus esculentus L. / Yacouba Guenda

Public ISBD Titre : Caractérisation physico-chimique de la variété noire des rhizomes tuberises de cyperus esculentus L. Type de document : texte imprimé Auteurs : Yacouba Guenda, Auteur ; Ismaël Henri Nestor Bassolé, Directeur de la recherche Editeur : Ouagadougou [Burkina Faso] : Unité de Formation et de Recherche en Sciences de la Vie et de la Terre (UFR/SVT) Année de publication : 2014 Importance : 1 vol. (37 f.) Présentation : ill. en coul. Format : 30 cm Accompagnement : CD-ROM Note générale : Mémoire de licence professionnelle : management de la qualité en industrie agroalimentaire : Ouagadougou : 2014 Langues : Français (fre) Catégories : [UNESCO_V2] 6 Politique, droit et économie:6.40 Industrie:Industrie:Industrie manufacturière:Industrie alimentaire:Agroindustrie Mots-clés : Cyperus esculentus;Graines;Huile;Qualité;Composition;Burkina Faso Caractérisation physico-chimique de la variété noire des rhizomes tuberises de cyperus esculentus L. [texte imprimé] / Yacouba Guenda, Auteur ; Ismaël Henri Nestor Bassolé, Directeur de la recherche . - Ouagadougou [Burkina Faso] : Unité de Formation et de Recherche en Sciences de la Vie et de la Terre (UFR/SVT), 2014 . - 1 vol. (37 f.) : ill. en coul. ; 30 cm + CD-ROM. Mémoire de licence professionnelle : management de la qualité en industrie agroalimentaire : Ouagadougou : 2014 Langues : Français (fre) Catégories : [UNESCO_V2] 6 Politique, droit et économie:6.40 Industrie:Industrie:Industrie manufacturière:Industrie alimentaire:Agroindustrie Mots-clés : Cyperus esculentus;Graines;Huile;Qualité;Composition;Burkina Faso

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00787382	M14136 GUE	Mémoire	BUC	Réserve/Documentation	Disponible

Caractéristiques physico-chimiques de la melasse de canne - sa composition et celle de l'alcool rectifié 96° Gay lussac / Evariste Zoungrana

Public ISBD Titre : Caractéristiques physico-chimiques de la melasse de canne - sa composition et celle de l'alcool rectifié 96° Gay lussac Type de document : texte imprimé Auteurs : Evariste Zoungrana, Auteur Editeur : Ouagadougou [Burkina Faso] : Institut Supérieur Polytechnique (ISP) Année de publication : 1988 Importance : 1 vol. (81 f.) Format : 30 cm Note générale : Mémoire d'ingénieur : Industrie Agro-alimentaire : Ouagadougou : 1988 Catégories : [UNESCO_V2] 6 Politique, droit et économie:6.40 Industrie:Industrie:Industrie manufacturière:Industrie alimentaire:Agroindustrie Mots-clés : Canne à sucre;Melasse de canne;Composition chimique;Alcool rectifié Caractéristiques physico-chimiques de la melasse de canne - sa composition et celle de l'alcool rectifié 96° Gay lussac [texte imprimé] / Evariste Zoungrana, Auteur . - Ouagadougou [Burkina Faso] : Institut Supérieur Polytechnique (ISP), 1988 . - 1 vol. (81 f.) ; 30 cm. Mémoire d'ingénieur : Industrie Agro-alimentaire : Ouagadougou : 1988 Catégories : [UNESCO_V2] 6 Politique, droit et économie:6.40 Industrie:Industrie:Industrie manufacturière:Industrie alimentaire:Agroindustrie Mots-clés : Canne à sucre;Melasse de canne;Composition chimique;Alcool rectifié

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00001977	M6698 ZOU	Thèse	BUC	Réserve/Documentation	Disponible

Contribution à l'identification des causes de l'altération précoce des yaourts / Richard D. Sieza

Public ISBD Titre : Contribution à l'identification des causes de l'altération précoce des yaourts : cas de déogracias de Ouagadougou Type de document : texte imprimé Auteurs : Richard D. Sieza, Auteur ; André Jules Ilboudo, Directeur de thèse Editeur : Ouagadougou [Burkina Faso] : Unité de Formation et de Recherche en Sciences de la Vie et de la Terre (UFR/SVT) Année de publication : 2010 Importance : 1 vol. (65 f.) Format : 30 cm Note générale : Mémoire de DESS : industrie agro-alimentaire : Ouagadougou, UO : 2010 Langues : Français (fre) Catégories : [UNESCO_V2] 6 Politique, droit et économie:6.40 Industrie:Industrie:Industrie manufacturière:Industrie alimentaire:Agroindustrie Mots-clés : Industrie alimentaire;Yaourt;altération;Ouagadougou;Déogracias Contribution à l'identification des causes de l'altération précoce des yaourts : cas de déogracias de Ouagadougou [texte imprimé] / Richard D. Sieza, Auteur ; André Jules Ilboudo, Directeur de thèse . - Ouagadougou [Burkina Faso] : Unité de Formation et de Recherche en Sciences de la Vie et de la Terre (UFR/SVT), 2010 . - 1 vol. (65 f.) ; 30 cm. Mémoire de DESS : industrie agro-alimentaire : Ouagadougou, UO : 2010 Langues : Français (fre) Catégories : [UNESCO_V2] 6 Politique, droit et économie:6.40 Industrie:Industrie:Industrie manufacturière:Industrie alimentaire:Agroindustrie Mots-clés : Industrie alimentaire;Yaourt;altération;Ouagadougou;Déogracias

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00932533	M11913 SIE	Mémoire	BUC	Réserve/Documentation	Disponible

Contribution à la valorisation de l'arachide par lélaboration d'une technique d'enrobage / Wendwoaga Adeline Oubda

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Développement d'un procédé technologique pour la fabrication de conserves de mangue au sirop utilisant des conservateurs naturels / Pingdwindé Marie Judith Kafando

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Développement et valorisation de la culture de la spiruline (spirulina platensis) au Burkina Faso / Delali Kokou Dansou

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Diagnostic de la filière karité / Fousséni Koné

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Etude comparative de trois variétés de sorgho cultivées au Niger, pour la production de pains composés / Roukiyatou Ibrahim Maïga

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Etude des rendements et évaluation des pertes de produits au cours du brassage lors de la fabrication de la bière / Virginie Marie Dakéné

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Évaluation de la contamination d'allium CEPA (oignon) par les pesticides et les métaux lourds dans la boucle du Mouhoun / Roger Dakuyo

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Évaluation de la contamination de Lycopersicon esculentus (tomate) par les pesticides et les métaux lourds dans la boucle du Mouhoun / Abdoudramane Sanou

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Évaluation des paramètres physico-chimiques de quelques huiles alimentaires vendus dans les villes de Koudougou, Dédougou et Nouna / Kabakdé Kaboré

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Evaluation de la performance de la station d'épuration de kossodo dans le traitement physicochimique de l'eau / Aïssama Sawadogo

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