RESEAU UNIVERSITAIRE DE DOCUMENTATION
Catégorie Conservation des aliments
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Titre : Alimentation saine : division de la nutrition Type de document : texte imprimé Auteurs : John Munro, Auteur ; J. Maurice LeClair, Collaborateur ; Joseph W. Willard, Collaborateur Editeur : Ottawa : Approvisionnement et Services Canada Année de publication : Cop.1976 Importance : 1 vol. (71 p.) Format : 21 cm Note générale : Catégories : [UNESCO_V2] 6 Politique, droit et économie:6.35 Agriculture:Technologie alimentaire:Traitement des aliments:Conservation des aliments Mots-clés : Alimentation;Aliments -- Valeur nutritive;Santé;Famille Index. décimale : 641 Nourriture et boisson. Généralités, voir 642 pour les repas Alimentation saine : division de la nutrition [texte imprimé] / John Munro, Auteur ; J. Maurice LeClair, Collaborateur ; Joseph W. Willard, Collaborateur . - Ottawa : Approvisionnement et Services Canada, Cop.1976 . - 1 vol. (71 p.) ; 21 cm.
Catégories : [UNESCO_V2] 6 Politique, droit et économie:6.35 Agriculture:Technologie alimentaire:Traitement des aliments:Conservation des aliments Mots-clés : Alimentation;Aliments -- Valeur nutritive;Santé;Famille Index. décimale : 641 Nourriture et boisson. Généralités, voir 642 pour les repas Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 00226225 641.1 MUN Livre BUC Reserve/Sci.- Médecine Disponible Carcatérisation phénotypique et moléculaire de souches de salmonella spp et escherichia coli isolées des viandes et des fèces d'animaux de bouchérie et de volaille au Burkina Faso / Assèta Kagambega
Titre : Carcatérisation phénotypique et moléculaire de souches de salmonella spp et escherichia coli isolées des viandes et des fèces d'animaux de bouchérie et de volaille au Burkina Faso Type de document : texte imprimé Auteurs : Assèta Kagambega, Auteur Editeur : Ouagadougou [Burkina Faso] : Unité de Formation et de Recherche en Sciences de la Vie et de la Terre (UFR/SVT) Année de publication : 2012 Importance : 1 vol. (123 f.) Format : 30 cm Note générale : Thèse de doctorat : sciences biologiques appliquées : Ouagadougou, UO : 2012 Langues : Français (fre) Catégories : [UNESCO_V2] 6 Politique, droit et économie:6.35 Agriculture:Technologie alimentaire:Traitement des aliments:Conservation des aliments Mots-clés : Salmonella spp;Salmonella Escherichia coli;Fèces d'animaux;Elevage;Sécurité sanitaire;Bactéries enteropathogènes Carcatérisation phénotypique et moléculaire de souches de salmonella spp et escherichia coli isolées des viandes et des fèces d'animaux de bouchérie et de volaille au Burkina Faso [texte imprimé] / Assèta Kagambega, Auteur . - Ouagadougou [Burkina Faso] : Unité de Formation et de Recherche en Sciences de la Vie et de la Terre (UFR/SVT), 2012 . - 1 vol. (123 f.) ; 30 cm.
Thèse de doctorat : sciences biologiques appliquées : Ouagadougou, UO : 2012
Langues : Français (fre)Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 00634162 M12937 KAG Thèse BUC Réserve/Documentation Disponible
Titre : Conservation des produits d'origine animale en pays chauds Type de document : texte imprimé Auteurs : Claude Laurent, Auteur Editeur : Paris [France] : Presses universitaires de France (PUF) Année de publication : 1974 Collection : Techniques Vivantes Importance : 1 vol. (154 p.) Présentation : Photos, tabl. sh. cart. Format : 21 cm Catégories : [UNESCO_V2] 6 Politique, droit et économie:6.35 Agriculture:Technologie alimentaire:Traitement des aliments:Conservation des aliments Index. décimale : 664.93 ANC- CDU Conservation des produits d'origine animale en pays chauds [texte imprimé] / Claude Laurent, Auteur . - Paris [France] : Presses universitaires de France (PUF), 1974 . - 1 vol. (154 p.) : Photos, tabl. sh. cart. ; 21 cm. - (Techniques Vivantes) .
Catégories : [UNESCO_V2] 6 Politique, droit et économie:6.35 Agriculture:Technologie alimentaire:Traitement des aliments:Conservation des aliments Index. décimale : 664.93 ANC- CDU Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 00017285 664.93(213) LAU Livre BUC Réserve/Let-Droit Disponible
Titre : Conservation et stockage des grains et graines et produits dérivés 1 : céréales, oléagineux, protéagineux, aliments pour animaux Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Louis Multon, Auteur Editeur : Paris [France] : Technique & documentation-Lavoisier Année de publication : DL 1982 Importance : 2 vol. (xxix-576 p.) Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85206-169-9 Langues : Français (fre) Catégories : [UNESCO_V2] 6 Politique, droit et économie:6.35 Agriculture:Technologie alimentaire:Traitement des aliments:Conservation des aliments Mots-clés : Entreposage; Produits céréaliers; Oléagineux; Grain Index. décimale : 633.1 Produits des champs. Céréales Conservation et stockage des grains et graines et produits dérivés 1 : céréales, oléagineux, protéagineux, aliments pour animaux [texte imprimé] / Jean-Louis Multon, Auteur . - Paris [France] : Technique & documentation-Lavoisier, DL 1982 . - 2 vol. (xxix-576 p.) ; 25 cm.
ISBN : 978-2-85206-169-9
Langues : Français (fre)
Catégories : [UNESCO_V2] 6 Politique, droit et économie:6.35 Agriculture:Technologie alimentaire:Traitement des aliments:Conservation des aliments Mots-clés : Entreposage; Produits céréaliers; Oléagineux; Grain Index. décimale : 633.1 Produits des champs. Céréales Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 01023198 633.1 MUL Livre BUC Reserve/Sci.- Médecine Disponible
Titre : Conservation et stockage des grains et graines et produits dérivés 2 : céréales, oléagineux, protéagineux, aliments pour animaux Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Louis Multon, Auteur Editeur : Paris [France] : Technique & documentation-Lavoisier Année de publication : DL 1982 Importance : 1 vol. (xiv-p. 579-1155) Format : 25 cm Langues : Français (fre) Catégories : [UNESCO_V2] 6 Politique, droit et économie:6.35 Agriculture:Technologie alimentaire:Traitement des aliments:Conservation des aliments Mots-clés : Entreposage; Produits céréaliers; Oléagineux; Grain Index. décimale : 633.1 Produits des champs. Céréales Conservation et stockage des grains et graines et produits dérivés 2 : céréales, oléagineux, protéagineux, aliments pour animaux [texte imprimé] / Jean-Louis Multon, Auteur . - Paris [France] : Technique & documentation-Lavoisier, DL 1982 . - 1 vol. (xiv-p. 579-1155) ; 25 cm.
Langues : Français (fre)
Catégories : [UNESCO_V2] 6 Politique, droit et économie:6.35 Agriculture:Technologie alimentaire:Traitement des aliments:Conservation des aliments Mots-clés : Entreposage; Produits céréaliers; Oléagineux; Grain Index. décimale : 633.1 Produits des champs. Céréales Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 01023199 633.1 MUL Livre BUC Reserve/Sci.- Médecine Disponible
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