Amélioration de la valeur nutritionnelle du tô par rapport de protéines d'arachide / Siméon Nanama

Public ISBD Titre : Amélioration de la valeur nutritionnelle du tô par rapport de protéines d'arachide Type de document : texte imprimé Auteurs : Siméon Nanama, Auteur ; Sababenedyo Alfred Traoré, Directeur de la recherche Editeur : Ouagadougou [Burkina Faso] : Faculté des sciences et techniques (FAST) Année de publication : 1992 Importance : 1 vol. (90 f. + annexes) Présentation : couv. en coul. Format : 30 cm Langues : Français (fre) Catégories : [UNESCO_V2] 6 Politique, droit et économie:6.55 Matériaux et produits:Produit agricole:Cultures agricoles:Céréale Mots-clés : Technologie alimentaire;Céréales;Valeur nutritionnelle;Autosuffisance alimentaire;Consommation locale;Burkina Faso Option/spécialité : Biochimie - Microbiologie Appliquée Amélioration de la valeur nutritionnelle du tô par rapport de protéines d'arachide [texte imprimé] / Siméon Nanama, Auteur ; Sababenedyo Alfred Traoré, Directeur de la recherche . - Ouagadougou [Burkina Faso] : Faculté des sciences et techniques (FAST), 1992 . - 1 vol. (90 f. + annexes) : couv. en coul. ; 30 cm. Langues : Français (fre) Catégories : [UNESCO_V2] 6 Politique, droit et économie:6.55 Matériaux et produits:Produit agricole:Cultures agricoles:Céréale Mots-clés : Technologie alimentaire;Céréales;Valeur nutritionnelle;Autosuffisance alimentaire;Consommation locale;Burkina Faso Option/spécialité : Biochimie - Microbiologie Appliquée

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
00220582	M5079 NAN	Mémoire	BUC	Réserve/Documentation	Disponible

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