Protéïnes végétales / B. Godon

Public ISBD Titre : Protéïnes végétales Type de document : texte imprimé Auteurs : B. Godon, Auteur ; D. Vallery-Masson, Préfacier, etc. Editeur : Paris [France] : Technique & documentation-Lavoisier Année de publication : 1985 Collection : Sciences et techniques agro-alimentaires Importance : 629 p. Présentation : fig., tabl., couv., en couleur Format : 16 cm Note générale : Protéïnes végétales [texte imprimé] / B. Godon, Auteur ; D. Vallery-Masson, Préfacier, etc. . - Paris [France] : Technique & documentation-Lavoisier, 1985 . - 629 p. : fig., tabl., couv., en couleur ; 16 cm. - (Sciences et techniques agro-alimentaires) .

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
00394585	577.1 GOD	Livre	BUC	Salle de lecture/Let-Droit	Disponible

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