Enzymes : production et utilisations industrielles / Gilbert Durand

Public ISBD Titre : Enzymes : production et utilisations industrielles Type de document : texte imprimé Auteurs : Gilbert Durand, Auteur ; Pierre Monsan, Autre Editeur : Paris [France] : Gauthier-Villars Année de publication : 1982 Importance : 352 p. Format : 24 cm Note générale : Enzymes : production et utilisations industrielles [texte imprimé] / Gilbert Durand, Auteur ; Pierre Monsan, Autre . - Paris [France] : Gauthier-Villars, 1982 . - 352 p. ; 24 cm.

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