Caractérisation des paramètres physico-chimiques et des propriétés antioxydantes de la pulpe, des graines et de l'huile fixe des graines de Annona sénégalqis Pers.(Annonaceae) de la zone sahélo-soudanienne(Mohoun) et soudanienne (Kénédougou) du Burkina Faso / Belinda Ramata Hafouo Bassave

Public ISBD Titre : Caractérisation des paramètres physico-chimiques et des propriétés antioxydantes de la pulpe, des graines et de l'huile fixe des graines de Annona sénégalqis Pers.(Annonaceae) de la zone sahélo-soudanienne(Mohoun) et soudanienne (Kénédougou) du Burkina Faso Type de document : texte imprimé Auteurs : Belinda Ramata Hafouo Bassave, Auteur ; Ismaël Henri Nestor Bassolé, Directeur de la recherche Editeur : Ouagadougou [Burkina Faso] : Unité de Formation et de Recherche en Sciences de la Vie et de la Terre (UFR/SVT) Année de publication : 2018 Importance : 1 vol. (35 f.) Format : 30 cm Accompagnement : CD Langues : Français (fre) Catégories : [UNESCO_V2] 6 Politique, droit et économie:6.55 Matériaux et produits:Produit agricole:Produit végétal:Huile végétale Mots-clés : Annona senegalentis; fruit; graine; huile; Burkina Faso Option/spécialité : Management de la qualité Caractérisation des paramètres physico-chimiques et des propriétés antioxydantes de la pulpe, des graines et de l'huile fixe des graines de Annona sénégalqis Pers.(Annonaceae) de la zone sahélo-soudanienne(Mohoun) et soudanienne (Kénédougou) du Burkina Faso [texte imprimé] / Belinda Ramata Hafouo Bassave, Auteur ; Ismaël Henri Nestor Bassolé, Directeur de la recherche . - Ouagadougou [Burkina Faso] : Unité de Formation et de Recherche en Sciences de la Vie et de la Terre (UFR/SVT), 2018 . - 1 vol. (35 f.) ; 30 cm + CD. Langues : Français (fre) Catégories : [UNESCO_V2] 6 Politique, droit et économie:6.55 Matériaux et produits:Produit agricole:Produit végétal:Huile végétale Mots-clés : Annona senegalentis; fruit; graine; huile; Burkina Faso Option/spécialité : Management de la qualité

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01019614	M17847 BAS	Mémoire	BUC	Réserve/Documentation	Disponible

Caractérisation physico-chimique et composition biochimique des graines et des huiles de trois morphotypes de Carapa procera DC. (Meliaceae) de l'Ouest du Burkina Faso / Marceline Ouédraogo

Public ISBD Titre : Caractérisation physico-chimique et composition biochimique des graines et des huiles de trois morphotypes de Carapa procera DC. (Meliaceae) de l'Ouest du Burkina Faso Type de document : texte imprimé Auteurs : Marceline Ouédraogo, Auteur ; Ismaël Henri Nestor Bassolé, Auteur Année de publication : 2017 Importance : 1vol. (XII-27 f.) Présentation : ill. en coul. Format : 30 cm Langues : Français (fre) Catégories : [UNESCO_V2] 6 Politique, droit et économie:6.40 Industrie:Industrie:Industrie manufacturière:Industrie alimentaire Mots-clés : Huile;Graine;Biochimie Option/spécialité : Management de qualité en industrie agroalimentaire Caractérisation physico-chimique et composition biochimique des graines et des huiles de trois morphotypes de Carapa procera DC. (Meliaceae) de l'Ouest du Burkina Faso [texte imprimé] / Marceline Ouédraogo, Auteur ; Ismaël Henri Nestor Bassolé, Auteur . - 2017 . - 1vol. (XII-27 f.) : ill. en coul. ; 30 cm. Langues : Français (fre) Catégories : [UNESCO_V2] 6 Politique, droit et économie:6.40 Industrie:Industrie:Industrie manufacturière:Industrie alimentaire Mots-clés : Huile;Graine;Biochimie Option/spécialité : Management de qualité en industrie agroalimentaire

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01018602	M17108 OUE	Mémoire	BUC	Réserve/Documentation	Disponible

Caractérisation physico-chimique des graines et des huiles de graines de trois Combretaceae des régions du Centre et l'Est du Burkina Faso / Prosper Ouattara

Public ISBD Titre : Caractérisation physico-chimique des graines et des huiles de graines de trois Combretaceae des régions du Centre et l'Est du Burkina Faso : cas de Combretum aculeatum Vent., Combretum micrantum G. et Combretum glutinosum Perr. Type de document : texte imprimé Auteurs : Prosper Ouattara, Auteur ; Ismaël Henri Nestor Bassolé, Directeur de la recherche Editeur : Ouagadougou [Burkina Faso] : Unité de Formation et de Recherche en Sciences de la Vie et de la Terre (UFR/SVT) Année de publication : 2020 Importance : 1 vol. (vii-31 f.) Présentation : ill.en coul. Format : 30 cm. Accompagnement : CD Langues : Français (fre) Catégories : [UNESCO_V2] 6 Politique, droit et économie:6.40 Industrie:Industrie:Industrie manufacturière:Industrie alimentaire Mots-clés : Combretum;Graine;Huile fixe;Industrie agroalimentaire Option/spécialité : Management qualité en industrie agroalimentaire Caractérisation physico-chimique des graines et des huiles de graines de trois Combretaceae des régions du Centre et l'Est du Burkina Faso : cas de Combretum aculeatum Vent., Combretum micrantum G. et Combretum glutinosum Perr. [texte imprimé] / Prosper Ouattara, Auteur ; Ismaël Henri Nestor Bassolé, Directeur de la recherche . - Ouagadougou [Burkina Faso] : Unité de Formation et de Recherche en Sciences de la Vie et de la Terre (UFR/SVT), 2020 . - 1 vol. (vii-31 f.) : ill.en coul. ; 30 cm. + CD. Langues : Français (fre) Catégories : [UNESCO_V2] 6 Politique, droit et économie:6.40 Industrie:Industrie:Industrie manufacturière:Industrie alimentaire Mots-clés : Combretum;Graine;Huile fixe;Industrie agroalimentaire Option/spécialité : Management qualité en industrie agroalimentaire

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00827386	M18394 OUA	Mémoire	BUC	Réserve/Documentation	Disponible

Caractérisation physico-chimique des grains de trois mutants de la variété de riz giganté / Abdoul Malick Soré

Public ISBD Titre : Caractérisation physico-chimique des grains de trois mutants de la variété de riz giganté : cas des mutants 1, 4 et 9 Type de document : texte imprimé Auteurs : Abdoul Malick Soré, Auteur ; Ismaël Henri Nestor Bassolé, Directeur de la recherche Editeur : Ouagadougou [Burkina Faso] : Unité de Formation et de Recherche en Sciences de la Vie et de la Terre (UFR/SVT) Année de publication : 2020 Importance : 1 vol. (ix-38-b f.) Présentation : ill.en coul. Format : 30 cm Accompagnement : CD Langues : Français (fre) Catégories : [UNESCO_V2] 6 Politique, droit et économie:6.40 Industrie:Industrie:Industrie manufacturière:Industrie alimentaire Mots-clés : Riz giganté;Amidon;Mutant Option/spécialité : Management de la qualité en industrie agroalimenta Caractérisation physico-chimique des grains de trois mutants de la variété de riz giganté : cas des mutants 1, 4 et 9 [texte imprimé] / Abdoul Malick Soré, Auteur ; Ismaël Henri Nestor Bassolé, Directeur de la recherche . - Ouagadougou [Burkina Faso] : Unité de Formation et de Recherche en Sciences de la Vie et de la Terre (UFR/SVT), 2020 . - 1 vol. (ix-38-b f.) : ill.en coul. ; 30 cm + CD. Langues : Français (fre) Catégories : [UNESCO_V2] 6 Politique, droit et économie:6.40 Industrie:Industrie:Industrie manufacturière:Industrie alimentaire Mots-clés : Riz giganté;Amidon;Mutant Option/spécialité : Management de la qualité en industrie agroalimenta

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00825893	M18228 SOR	Mémoire	BUC	Réserve/Documentation	Disponible

Caractérisation physico-chimique des rhizomes tuberises de cyperus esculentus L. cultivés à Mahon et Loropéni (Burkina Faso) / Ahmed Dougouna Djoufouna

Public ISBD Titre : Caractérisation physico-chimique des rhizomes tuberises de cyperus esculentus L. cultivés à Mahon et Loropéni (Burkina Faso) Type de document : texte imprimé Auteurs : Ahmed Dougouna Djoufouna, Auteur ; Ismaël Henri Nestor Bassolé, Directeur de la recherche Editeur : Ouagadougou [Burkina Faso] : Unité de Formation et de Recherche en Sciences de la Vie et de la Terre (UFR/SVT) Année de publication : 2014 Importance : 1vol. (32 f.) Format : 30 cm Accompagnement : CD Note générale : Mémoire de maîtrise : Technologie alimentaire et nutrition humaine : Ouagadougou : 2014 Langues : Français (fre) Catégories : [UNESCO_V2] 6 Politique, droit et économie:6.35 Agriculture:Technologie alimentaire Mots-clés : Rhizomes tubérises;Cyperus esculentus L.;Burkina Faso Caractérisation physico-chimique des rhizomes tuberises de cyperus esculentus L. cultivés à Mahon et Loropéni (Burkina Faso) [texte imprimé] / Ahmed Dougouna Djoufouna, Auteur ; Ismaël Henri Nestor Bassolé, Directeur de la recherche . - Ouagadougou [Burkina Faso] : Unité de Formation et de Recherche en Sciences de la Vie et de la Terre (UFR/SVT), 2014 . - 1vol. (32 f.) ; 30 cm + CD. Mémoire de maîtrise : Technologie alimentaire et nutrition humaine : Ouagadougou : 2014 Langues : Français (fre) Catégories : [UNESCO_V2] 6 Politique, droit et économie:6.35 Agriculture:Technologie alimentaire Mots-clés : Rhizomes tubérises;Cyperus esculentus L.;Burkina Faso

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00905430	M13626 DJO	Mémoire	BUC	Réserve/Documentation	Disponible

Caractérisation physico-chimique de six morphotypes de rhizomes tubérisés de cypérus esculentus cultivés à Bounouna et à Torendougou (Burkina Faso) / Victor Nikièma

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Caractérisation physico-chimique de la variété noire des rhizomes tuberises de cyperus esculentus L. / Yacouba Guenda

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Caractérisation physico-chimique de variétés de riz cultivées au Burkina Faso / Zounogo Kadidia Zaré

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Caractérisation physico-chimique des variétés de riz sélectionnées par l'INERA / Adaffana Haoua Noh

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Caractérisation physico-chimiques et nutritionnelles des pulpes des fruits de Lannea Kerstingii Engl. K. Krause et de Lannea velutina A. Rich. du Burkina Faso / Marie Justine Traoré

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Caractéristiques biochimiques et propriétés antioxydantes des graines et des huiles fixes des graines de lannea acida et de lannea fruticosa du Burkina Faso / Bokuena Sanon

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Composition en acides gras et en cholestérol des poulets cuits vendus dans la ville de Ouagadougou (Burkina Faso) / Maria Goretti Ouédraogo

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Composition biochimique et propriétés biologiques des graines et de l'huile fixe de Lannea Kerstingii Eng. & K. Krause (Anacardiaceae) du Burkina Faso / Judicaël Thomas OUILLY

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Composition chimique et activités antibactérienne, ovicide et larvicide des huiles essentielles des feuilles et fleurs de cymbopogon proximus, (stapf.) lippia chevalieri (Mold.), lippia multiflora (Mold.) et ocimim canum (sims) / Ismaël Henri Nestor Bassolé

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Composition chimique et activités antibactériennes, ovicides et larvicides des huiles essentielles des feuilles et des fleurs de cymbopogon proximus, (Stapf.) Lippia chevalieri (Mold.) Lippia Multiflora (Mold.) et ocimum canum (Sims) / Ismaël Henri Nestor Bassolé

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