RESEAU UNIVERSITAIRE DE DOCUMENTATION
Auteur Joseph-Pierre Guiraud
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Titre : Génétique microbienne : bases théoriques et introduction aux applications pratiques Type de document : texte imprimé Auteurs : Joseph-Pierre Guiraud, Auteur Editeur : Paris [France] : Technique et Documentation Année de publication : D.L. 1993 Importance : 1 vol. (290 p.) Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85206-883-4 Langues : Français (fre) Catégories : [UNESCO_V2] 2 Science:2.70 Biologie:Génétique Mots-clés : Génétique microbienne; Micro-organismes Index. décimale : 579.3 Micro-organismes, champignons, algues. Bactéries Génétique microbienne : bases théoriques et introduction aux applications pratiques [texte imprimé] / Joseph-Pierre Guiraud, Auteur . - Paris [France] : Technique et Documentation, D.L. 1993 . - 1 vol. (290 p.) : ill., couv. ill. en coul. ; 24 cm.
ISBN : 978-2-85206-883-4
Langues : Français (fre)
Catégories : [UNESCO_V2] 2 Science:2.70 Biologie:Génétique Mots-clés : Génétique microbienne; Micro-organismes Index. décimale : 579.3 Micro-organismes, champignons, algues. Bactéries Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 00728964 579.3 GUI Livre BUC Reserve/Sci.- Médecine Disponible
Titre : Pratique des normes en microbiologie alimentaire. Type de document : texte imprimé Auteurs : Joseph-Pierre Guiraud, Auteur ; Jean-Philippe Rosec, Autre Editeur : La Plaine Saint-Denis [France] : AFNOR éditions Année de publication : 2004 Importance : 300 p Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 2-12-445211-8 Note générale : Mots-clés : Microbiologie alimentaire;Contrôle qualité aliments;Industries agro-alimentaires Pratique des normes en microbiologie alimentaire. [texte imprimé] / Joseph-Pierre Guiraud, Auteur ; Jean-Philippe Rosec, Autre . - La Plaine Saint-Denis [France] : AFNOR éditions, 2004 . - 300 p ; 24 cm.
ISBN : 2-12-445211-8
Mots-clés : Microbiologie alimentaire;Contrôle qualité aliments;Industries agro-alimentaires Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 00682575 613.2 GUI Livre BUC Salle de lecture/Let-Droit Disponible
