Evolution de la lipolyse naturelle au cours de l'ultra filtration du lait / S. Etienne Barro

Public ISBD Titre : Evolution de la lipolyse naturelle au cours de l'ultra filtration du lait Type de document : texte imprimé Auteurs : S. Etienne Barro, Auteur Editeur : Lorraine : Institut national polytechnique Année de publication : 1978 Importance : 1 vol. (66 f.) Format : 30 cm Catégories : [UNESCO_V2] 6 Politique, droit et économie:6.55 Matériaux et produits:Produit agricole:Produit d'origine animale:Produit laitier:Lait Mots-clés : Lipolyse;Lait;Ultrafiltration Option/spécialité : Science de l'alimentation Evolution de la lipolyse naturelle au cours de l'ultra filtration du lait [texte imprimé] / S. Etienne Barro, Auteur . - Lorraine : Institut national polytechnique, 1978 . - 1 vol. (66 f.) ; 30 cm. Catégories : [UNESCO_V2] 6 Politique, droit et économie:6.55 Matériaux et produits:Produit agricole:Produit d'origine animale:Produit laitier:Lait Mots-clés : Lipolyse;Lait;Ultrafiltration Option/spécialité : Science de l'alimentation

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
00474759	M643 BAR	Mémoire	BUC	Réserve/Documentation	Disponible

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