Analyse des constituants alimentaires / B. Deymié

Public ISBD Titre : Analyse des constituants alimentaires Type de document : texte imprimé Auteurs : B. Deymié, Auteur ; J. -L. Multon, Autre ; D. Simon, Autre Editeur : Paris : Technique and documentation Année de publication : 1981 Collection : Sciences et Techniques agro-alimentaires Importance : 409 p. Format : 25 cm. ISBN/ISSN/EAN : 2-85206085-X Note générale : Mots-clés : Minéraux et métaux lourds;Facteurs antinutritionnels;Autres substances organiques Analyse des constituants alimentaires [texte imprimé] / B. Deymié, Auteur ; J. -L. Multon, Autre ; D. Simon, Autre . - Paris : Technique and documentation, 1981 . - 409 p. ; 25 cm.. - (Sciences et Techniques agro-alimentaires) . ISBN : 2-85206085-X Mots-clés : Minéraux et métaux lourds;Facteurs antinutritionnels;Autres substances organiques

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00500736	658.562 DEY	Livre	BUC	Salle de lecture/Let-Droit	Disponible
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