Alimentation et nutrition humaines / Henri Dupin

Public ISBD Titre : Alimentation et nutrition humaines Type de document : texte imprimé Auteurs : Henri Dupin, Directeur de publication ; Jean-Louis Cuq, Directeur de publication ; Marie-Irène Malewiak, Directeur de publication Editeur : Issy-les-Moulineaux [France] : ESF éditeur Année de publication : impr. 1992 Importance : 1 vol. (1533 p.) Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7101-0892-4 Prix : 105.49 EUR Langues : Français (fre) Catégories : [UNESCO_V2] 2 Science:2.70 Biologie:Physiologie:Nutrition Mots-clés : Aliments;Nutrition; Composition; Alimentation; Toxicologie; Diététique; Régime alimentaire Index. décimale : 613.2 Diététique : aliments et boissons. Valeur nutritive des aliments Alimentation et nutrition humaines [texte imprimé] / Henri Dupin, Directeur de publication ; Jean-Louis Cuq, Directeur de publication ; Marie-Irène Malewiak, Directeur de publication . - Issy-les-Moulineaux [France] : ESF éditeur, impr. 1992 . - 1 vol. (1533 p.) ; 25 cm. ISBN : 978-2-7101-0892-4 : 105.49 EUR Langues : Français (fre) Catégories : [UNESCO_V2] 2 Science:2.70 Biologie:Physiologie:Nutrition Mots-clés : Aliments;Nutrition; Composition; Alimentation; Toxicologie; Diététique; Régime alimentaire Index. décimale : 613.2 Diététique : aliments et boissons. Valeur nutritive des aliments

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
00922948	613.2 DUP	Livre	BUC	Salle de lecture/Let-Droit	Disponible
00922930	613.2 DUP	Livre	BUC	Salle de lecture/Let-Droit	Disponible
00922922	613.2 DUP	Livre	BUC	Salle de lecture/Let-Droit	Disponible

Aspects sanitaires et nutritionnels des oligo-éléments et des éléments en traces

Public ISBD Titre : Aspects sanitaires et nutritionnels des oligo-éléments et des éléments en traces Type de document : texte imprimé Editeur : Genève [Suisse] : Organisation mondiale de la Santé (OMS) Année de publication : 1997 Importance : 1 vol. (XVI-350p.) Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-92-4-256173-9 Mots-clés : Oligo-éléments  Nutrition  Alimentation Index. décimale : 613.2 Diététique : aliments et boissons. Valeur nutritive des aliments Aspects sanitaires et nutritionnels des oligo-éléments et des éléments en traces [texte imprimé] . - Genève [Suisse] : Organisation mondiale de la Santé (OMS), 1997 . - 1 vol. (XVI-350p.) ; 24 cm. ISBN : 978-92-4-256173-9 Mots-clés : Oligo-éléments  Nutrition  Alimentation Index. décimale : 613.2 Diététique : aliments et boissons. Valeur nutritive des aliments

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
00123786	613.2 ASP	Livre	BUC	Salle de lecture/Sci.-Méd.	Disponible

Biochimie alimentaire / Charles Alais

Public ISBD Titre : Biochimie alimentaire Type de document : texte imprimé Auteurs : Charles Alais, Auteur ; Guy Linden, Autre ; Laurent Miclo, Autre Mention d'édition : 5? ?d. Editeur : Paris [France] : Dunod Année de publication : 2003 Collection : Sciences sup. Importance : 1 vol.(250 p.) Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-10-003827-5 Note générale : Catégories : [UNESCO_V2] 2 Science:2.70 Biologie:Biochimie Mots-clés : Nutrition;Biotechnologie;Biochimie;Analyse alimentaire Index. décimale : 613.2 Diététique : aliments et boissons. Valeur nutritive des aliments Biochimie alimentaire [texte imprimé] / Charles Alais, Auteur ; Guy Linden, Autre ; Laurent Miclo, Autre  . -  5? ?d. . - Paris [France] : Dunod, 2003 . - 1 vol.(250 p.) ; 24 cm. - (Sciences sup.) . ISBN : 978-2-10-003827-5 Catégories : [UNESCO_V2] 2 Science:2.70 Biologie:Biochimie Mots-clés : Nutrition;Biotechnologie;Biochimie;Analyse alimentaire Index. décimale : 613.2 Diététique : aliments et boissons. Valeur nutritive des aliments

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00996165	613.2 ALA	Livre	BUC	Salle de lecture/Let-Droit	Disponible

Dictionnaire des vitamines / Léonard Mervyn

Public ISBD Titre : Dictionnaire des vitamines Type de document : texte imprimé Auteurs : Léonard Mervyn, Auteur ; Louise Bernier, Traducteur Editeur : Montréal : Québec/Amérique Année de publication : D. L. 1987 Collection : Collection Santé Sous-collection : Dictionnaires Importance : 1 vol. (188 p.) Format : 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-89037-269-6 Prix : 16,95 $ Langues : Français (fre) Mots-clés : Vitamines  alimentation  Vitamines dans l'alimentation humaine  Dictionnaires Index. décimale : 613.2 Diététique : aliments et boissons. Valeur nutritive des aliments Dictionnaire des vitamines [texte imprimé] / Léonard Mervyn, Auteur ; Louise Bernier, Traducteur . - Montréal : Québec/Amérique, D. L. 1987 . - 1 vol. (188 p.) ; 23 cm. - (Collection Santé. Dictionnaires) . ISBN : 978-2-89037-269-6 : 16,95 $ Langues : Français (fre) Mots-clés : Vitamines  alimentation  Vitamines dans l'alimentation humaine  Dictionnaires Index. décimale : 613.2 Diététique : aliments et boissons. Valeur nutritive des aliments

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
00832717	613.2 MER	Livre	BUC	Salle de lecture/Sci.-Méd.	Disponible

Diététique et nutrition / Marian Apfelbaum,

Public ISBD Titre : Diététique et nutrition Type de document : texte imprimé Auteurs : Marian Apfelbaum,, Auteur ; Claire Forrat, Auteur ; Paul Nillus, Auteur ; Isabelle Duraco, Collaborateur ; Jocelyne Faivre, Collaborateur ; Véronique Vanbustel, Collaborateur Mention d'édition : 5e édition Editeur : Paris [France] : Masson Année de publication : impr. 2001 Collection : Abrégés Importance : 1 vol. (479 p.) Présentation : ill. couv. en coul. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-225-85859-8 Langues : Français (fre) Catégories : [UNESCO_V2] 2 Science:2.70 Biologie:Physiologie:Nutrition Mots-clés : Diététique;Nutrition;Aliments;éducation nutritionnelle Index. décimale : 613.2 Diététique : aliments et boissons. Valeur nutritive des aliments Diététique et nutrition [texte imprimé] / Marian Apfelbaum,, Auteur ; Claire Forrat, Auteur ; Paul Nillus, Auteur ; Isabelle Duraco, Collaborateur ; Jocelyne Faivre, Collaborateur ; Véronique Vanbustel, Collaborateur  . -  5e édition . - Paris [France] : Masson, impr. 2001 . - 1 vol. (479 p.) : ill. couv. en coul. ; 21 cm. - (Abrégés) . ISBN : 978-2-225-85859-8 Langues : Français (fre) Catégories : [UNESCO_V2] 2 Science:2.70 Biologie:Physiologie:Nutrition Mots-clés : Diététique;Nutrition;Aliments;éducation nutritionnelle Index. décimale : 613.2 Diététique : aliments et boissons. Valeur nutritive des aliments

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
10001157	613.2 APF	Livre	BU/SDS	Salle de lecture des monographies	Disponible
00978429	WB 400 APF	Livre	BU/SDS	Salle de lecture des monographies	Disponible
00978437	WB 400 APF	Livre	BU/SDS	Salle de lecture des monographies	Disponible
00253260	613.2 APF	Livre	BUC	Salle de lecture/Sci.-Méd.	Disponible
00253252	613.2 APF	Livre	BUC	Salle de lecture/Sci.-Méd.	Disponible
00427542	613.2 APF	Livre	BUC	Salle de lecture/Sci.-Méd.	Disponible
00427518	613.2 APF	Livre	BUC	Salle de lecture/Sci.-Méd.	Disponible
00427526	613.2 APF	Livre	BUC	Salle de lecture/Sci.-Méd.	Disponible

Evaluation de certains additifs alimentaires et contaminants / Comité mixte FAO/OMS d'experts des additifs alimentaires

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Manuel de nutrition africaine / H. Agbessi Dos-Santos

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Notions d'hygiènes alimentaires adaptéses au Nord du Cameroun / P. Bascoulergue

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Nutrition / Collège des Enseignants de Nutrition (France)

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La nutrition en 100 questions-réponses / Diana Cardenas

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Orientations FAO/OMS à l'usage des gouvernements concernant l'application du HACCP dans les petites entreprises moins développées du secteur alimentaire / OMS

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