RESEAU UNIVERSITAIRE DE DOCUMENTATION
Auteur José Muchnik
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Titre : Alimentation techniques et innovations dans les régions tropicales Type de document : texte imprimé Auteurs : José Muchnik, Auteur ; Hubert Manichon, Préfacier, etc. Editeur : Paris [France] : L'Harmattan Année de publication : D. L. 1993 Importance : 1 vol. (536 p.) Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7384-2177-7 Note générale : Catégories : [UNESCO_V2] 2 Science:2.65 Ressources naturelles:Ressources naturelles:Ressources alimentaires:Consommation alimentaire Mots-clés : Alimentation; Techniques; Innovations;Régions tropicales Index. décimale : 641.3 Denrées Alimentaires.Classer ici les ouvrages interdisciplinaires sur la production,la transformation,la conservation,la préparation des aliments. Alimentation techniques et innovations dans les régions tropicales [texte imprimé] / José Muchnik, Auteur ; Hubert Manichon, Préfacier, etc. . - Paris [France] : L'Harmattan, D. L. 1993 . - 1 vol. (536 p.) ; 22 cm.
ISBN : 978-2-7384-2177-7
Catégories : [UNESCO_V2] 2 Science:2.65 Ressources naturelles:Ressources naturelles:Ressources alimentaires:Consommation alimentaire Mots-clés : Alimentation; Techniques; Innovations;Régions tropicales Index. décimale : 641.3 Denrées Alimentaires.Classer ici les ouvrages interdisciplinaires sur la production,la transformation,la conservation,la préparation des aliments. Exemplaires(2)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 00377168 641.3 MUC Livre BUC Reserve/Sci.- Médecine Disponible 00377176 641.3 MUC Livre BUC Reserve/Sci.- Médecine Disponible
Titre : Mil, maïs, sorgho : techniques et alimentation au Sahel Type de document : texte imprimé Auteurs : Denis Sautier, Auteur ; Michèle O'Déyés ; Nicolas Bricas, Collaborateur ; Marc O'Déyé, Collaborateur ; Jacques Faure, Éditeur scientifique ; José Muchnik, Éditeur scientifique Editeur : Paris [France] : L'Harmattan Année de publication : impr. 1989 Collection : Collection Alternatives rurales Importance : 1 vol. (171 p.-VIII p. de pl.) Présentation : ill. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7384-0085-7 Langues : Français (fre) Catégories : [UNESCO_V2] 3 Culture:3.10 Politique culturelle et planification de la culture:Ressources culturelles:Industrie culturelle Mots-clés : Céréales;Produits agricoles;Industries agro-alimentaires;Sahel;Afrique Index. décimale : 338.18 Politique agricole Mil, maïs, sorgho : techniques et alimentation au Sahel [texte imprimé] / Denis Sautier, Auteur ; Michèle O'Déyés ; Nicolas Bricas, Collaborateur ; Marc O'Déyé, Collaborateur ; Jacques Faure, Éditeur scientifique ; José Muchnik, Éditeur scientifique . - Paris [France] : L'Harmattan, impr. 1989 . - 1 vol. (171 p.-VIII p. de pl.) : ill. ; 24 cm. - (Collection Alternatives rurales) .
ISBN : 978-2-7384-0085-7
Langues : Français (fre)
Catégories : [UNESCO_V2] 3 Culture:3.10 Politique culturelle et planification de la culture:Ressources culturelles:Industrie culturelle Mots-clés : Céréales;Produits agricoles;Industries agro-alimentaires;Sahel;Afrique Index. décimale : 338.18 Politique agricole Exemplaires(8)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 00429498 338.186 6 SAU Livre BUC Réserve/Let-Droit Disponible 00429480 338.186 6 SAU Livre BUC Réserve/Let-Droit Disponible 00429472 338.186 6 SAU Livre BUC Réserve/Let-Droit Disponible 00429506 338.186 6 SAU Livre BUC Réserve/Let-Droit Disponible 00704155 338.186 6 SAU Livre BUC Réserve/Let-Droit Disponible 00704130 304(66) SAU Livre BUC Salle de lecture/Let-Droit Disponible 00704148 304(66) SAU Livre BUC Salle de lecture/Let-Droit Disponible 00704122 304(66) SAU Livre BUC Salle de lecture/Let-Droit Disponible
