Biochimie des aliments : diététique du sujet bien portant / Marlène Frenot

Public ISBD Titre : Biochimie des aliments : diététique du sujet bien portant Type de document : texte imprimé Auteurs : Marlène Frenot, Auteur ; Elisabeth Vierling, Autre Mention d'édition : 2?me ?d Editeur : Paris [France] : Doin Année de publication : 2001 Collection : Biosciences techniques Importance : 297p Présentation : Ill Format : 30cm ISBN/ISSN/EAN : 2-7040-1105-2 Note générale : Mots-clés : Composition des aliments;Diétique;Analyse des aliments Biochimie des aliments : diététique du sujet bien portant [texte imprimé] / Marlène Frenot, Auteur ; Elisabeth Vierling, Autre  . -  2?me ?d . - Paris [France] : Doin, 2001 . - 297p : Ill ; 30cm. - (Biosciences techniques) . ISBN : 2-7040-1105-2 Mots-clés : Composition des aliments;Diétique;Analyse des aliments

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00684027	613.2 FRE	Livre	BUC	Salle de lecture/Let-Droit	Disponible

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